{"title":"Cocao","description":"\u003cp\u003eAvec plus de 100 ans d’innovation et de créativité à son actif, Betjeman \u0026amp; Barton poursuit sa quête d’excellence à travers des créations singulières et raffinées.  Depuis 2018, le développement de la gamme exclusive Cocao confirme de nouveau le caractère avant-gardiste et inspirant de notre Maison de thé. Redécouvrez la puissance aromatique des fèves de cacao grâce à nos infusions aux notes chocolatées. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boite-a-the-cocao-125g","title":"Boite à thé vide en métal COCAO (125g)","description":"\u003cp\u003eElle ouvre l’imaginaire de la gourmandise et de l’ailleurs… La boîte \u003cstrong\u003eCocao\u003c\/strong\u003e évoque les terres lumineuses d’Amérique du Sud, les paysages luxuriants qui nourrissent les sens. Son décor foisonnant raconte ces horizons lointains, entre végétation stylisée et influences graphiques inspirées des grandes cultures tropicales. Fabriquée en France dans un métal soigneusement sélectionné, elle a été pensée comme un écrin protecteur, capable de préserver vos mélanges les plus délicats de la lumière, de l’air et de l’humidité, pour en conserver toute la richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle peut accueillir environ 100g de coques de fèves de cacao, selon leur taille et leur densité. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEmbarquez pour une parenthèse gourmande avec la boîte à thé Cocao, inspirée des terres lointaines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa palette chaleureuse, aux accents solaires, fait de cette boîte bien plus qu’un objet décoratif. Elle suggère un ailleurs, une escapade lointaine, pour une atmosphère dépaysante, comme une invitation à ralentir et à s’évader le temps d’une pause. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec cet écrin, la préparation du Cocao devient un voyage en soi. Ouvrir la boîte, laisser les parfums évoquer les voyages, doser et refermer. Chaque geste accompagne cette parenthèse d’évasion, les coques restant parfaitement préservées, prêtes à livrer toute leur expression à l’infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar la richesse de son décor et la qualité de sa finition, elle s’offre comme un véritable cadeau, un bel objet que l’on choisit avec soin. À offrir ou à s’offrir, elle séduit par son élégance décorative et devient une attention raffinée, durable, pensée pour accompagner ce tea time chocolaté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle accueille tout naturellement nos coques de fèves de cacao de la plantation \u003ca href=\"https:\/\/betjemanandbarton.business\/products\/infusion-cocao-plantation-mangaro-madagascar\"\u003eMangaro\u003c\/a\u003e, à Madagascar. Une infusion douce et enveloppante, qui prolonge cette parenthèse d’ailleurs dans une tasse chaleureuse et réconfortante.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495165432138,"sku":"2202072","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2900.jpg?v=1742811545"},{"product_id":"infusion-cocao-plantation-mangaro-madagascar","title":"Infusion COCAO - Plantation Mangaro (Madagascar)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSa composition\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eCocao Mangaro est une infusion au chocolat composée d’écorces de fèves de cacao issues de la plantation Mangaro, nichée dans la vallée du Sambirano, au nord-ouest de Madagascar. Ce cacao rare révèle des notes naturellement chocolatées, ponctuées d’accents de fruits exotiques et d’épices douces. En partenariat avec la Maison Cluizel, nous avons imaginé une infusion intense, sans théine, qui conserve les bienfaits et l’arôme du chocolat noir dans sa forme la plus pure. À l’œil, le mélange séduit par ses éclats sombres, mats, presque veloutés, comme des fragments d’écorce sacrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eNotes présentes dans Cocao Mangaro\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eUn parfum profond de cacao se déploie, aux évocations de chocolat noir, puissant, intense. À l’infusion, la liqueur se teinte d’un beau brun mordoré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDégustation de Cocao Mangaro\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eEn bouche, l’attaque est puissante et enveloppante, sans aucune amertume, puis s’ouvre sur une complexité subtile : le fruit, la fève torréfiée. La texture, soyeuse et pleine, offre une sensation de confort immédiat. Une infusion qui réveille les sens avec noblesse et intensité, tout en conservant une douceur naturelle, presque balsamique. Plus l’infusion est longue, puis les arômes sont puissants…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSavourer Cocao Mangaro à tout moment\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSans théine, Cocao Mangaro se consomme à toute heure : pour les fans du chocolat du matin, en version plus légère infusée à l’eau. Pour une pause réconfortante en après-midi, une fin de repas sans caféine. Après le dîner du soir, comme un carré de chocolat rare qu’on laisserait fondre sous la langue. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eLe saviez-vous ? \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eLongtemps négligée, l’écorce de fève de cacao était jetée ou dispersée au pied des plantations, elle nourrissait les sols sans que l’on devine encore la richesse qu’elle abritait. Aujourd’hui, elle renaît de l’ombre. Une fois nettoyée avec soin, torréfiée comme il se doit, puis broyée finement, elle révèle une essence insoupçonnée : celle d’un cacao à l’état pur, vibrant, sans sucre ni matière grasse. Infusée, elle déploie ses vertus : la théobromine qui réveille sans énerver, les polyphénols qui apaisent, le magnésium qui soutient… Un trésor de chocolat, sans remords. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622446645578,"sku":"0901001-0010","price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865151689034,"sku":"0901001-0100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865151721802,"sku":"0901001-0500","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865151754570,"sku":"0901001","price":94.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2508.jpg?v=1742811733"},{"product_id":"infusion-cocao-bio-plantation-los-ancones-saint-domingue","title":"Infusion COCAO bio - Plantation Los Ancones (Saint Domingue)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSa composition\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eCocao Los Ancones Bio est une infusion d’écorces de fèves de cacao récoltées sur l’île de Saint-Domingue, au cœur de la plantation familiale Los Ancones, certifiée bio. Torréfiées puis délicatement broyées, ces fèves dévoilent une profondeur aromatique remarquable, aux accents intenses de chocolat noir. Le bouquet est riche et enveloppant, dominé par des notes douces, beurrées et fondues, presque pâtissières. À l’œil, le mélange révèle une belle robe brun profond, piquée de fragments mats aux reflets cacao, comme un écrin brut aux promesses fondantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eNotes présentes dans Cocao Los Ancones Bio\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eLe nez évoque une pâtisserie à peine sortie du four, avec des notes de chocolat fondu, de fève grillée et de crème beurrée. On perçoit des accents de pralin, de pâte d’amande toastée et de caramel brun, portés par une trame chaude et boisée. L’ensemble compose une palette olfactive intensément gourmande, ample et fondante, qui annonce une infusion toute en rondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"ES\" style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: ES;\"\u003eDégustation de Cocao Los Ancones Bio\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eEn infusion chaude, Cocao Los Ancones Bio déploie une liqueur profonde, soyeuse, dominée par des notes de chocolat noir fondu, de praliné et de fève torréfiée. La texture est ronde, presque veloutée, avec une finale légèrement grillée, qui évoque la ganache ou les éclats de noisette dans une tablette artisanale. Une boisson réconfortante, enveloppante, parfaite pour un moment cocooning sans théine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eFrappée avec des glaçons, la même infusion prend un autre visage : légère et vive, elle révèle une gourmandise aérienne, où les arômes beurrés laissent deviner des accents subtils de fruits à coque et d’écorces sucrées. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSavourer Cocao Los Ancones Bio à tout moment\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSans théine, Cocao Les Ancones s’invite dans la tasse à tout heure, en toutes saisons. Idéale au réveil pour une énergie douce et digeste, en alternative au classique chocolat au lait, ou encore en pause l’après-midi ou après le dîner, en alternative au petit carré de chocolat noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622446547274,"sku":"0901000-0010","price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865151590730,"sku":"0901000-0100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865151623498,"sku":"0901000-0500","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865151656266,"sku":"0901000","price":94.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2811.jpg?v=1742811735"},{"product_id":"infusion-cocao-orange-epices","title":"Infusion COCAO orange - épices","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSa composition\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eCocao Oranges-Épices est une infusion chaleureuse et festive, née des écorces de fèves de cacao issues de la plantation La Laguna, nichée dans les hauteurs brumeuses du Guatemala. Torréfiées et légèrement concassées, elles forment une base ronde et chocolatée que nous avons relevée d’un accord d’orange douce, d’anis étoilé, de cannelle de Ceylan et de gingembre confit. À l’œil, le mélange évoque une promenade en forêt hivernale : fragments brun foncé de cacao, éclats ambrés de gingembre, touches cuivrées d’agrumes séchés et éclats d’épices, comme une palette de couleurs en fête.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eNotes présentes dans Cocao Oranges-Épices\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eLes écorces déploient des notes chocolatées et boisées, réhaussées par la fraîcheur zestée de l’orange. La cannelle, ample et chaude, s’enlace aux notes végétales et légèrement réglissées de l’anis. Le gingembre apporte un frisson épicé en fond de bouche, vif mais jamais piquant. L’ensemble compose une infusion généreuse, toute en rondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDégustation de Cocao Oranges-Épices\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eInfusée à chaud, la liqueur se teinte d’un brun ambré profond, avec des reflets roux. En bouche, l’équilibre entre les arômes est remarquable : le cacao torréfié offre une rondeur chocolatée, que l’orange vient éclairer de ses notes zestées, pendant que la cannelle et le gingembre diffusent une chaleur douce et enveloppante. Mais c’est la touche d’anis qui surprend : subtilement mêlée au cacao, elle persiste en fin de bouche et déploie une fraîcheur inattendue, presque mentholée, qui allège l’ensemble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSavourer Cocao Oranges-Épices à tout moment\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSans théine, cette infusion festive se boit à toute heure. C’est la boisson parfaite des après-midis de décembre, des goûters de Noël avec les enfants, ou des fins de dîner entre amis. Gourmande sans sucre, réconfortante sans excès, elle réunit les palais de tous âges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622446514506,"sku":"0901002-0010","price":2.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":62865151263050,"sku":"0901002-0100","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865151295818,"sku":"0901002-0500","price":110.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865151328586,"sku":"0901002","price":209.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2514.jpg?v=1742811736"},{"product_id":"infusion-cocao-vanille-caramel","title":"Infusion COCAO vanille - caramel","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSa composition\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eCocao Vanille-Caramel est une infusion gourmande, née d’un cacao rare cultivé sur la plantation Mangaro, à Madagascar. Là, les fèves mûrissent sous l’influence des manguiers et de la mer, développant une rondeur naturellement parfumée. Torréfiées avec soin, puis broyées en éclats bruns et satinés, elles sont ici sublimées par une touche de vanille naturelle et un soupçon de caramel fondant. Le mélange, brun clair et moelleux à l’œil, évoque un écrin de toffee fondant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eNotes présentes dans Cocao Vanille-Caramel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eCocao vanille-caramel offre un nez festif et généreux. Les arômes s’élèvent, doux et sucrés : un cacao rond, chaleureux, enveloppé de vanille fondante et de caramel coulant. L’ensemble rappelle les effluves d’une confiserie artisanale : fudge, bonbon au lait, biscuit encore tiède. Une promesse irrésistible, tendre et familière, qui séduit petits et grands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDégustation de Cocao Vanille-Caramel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eInfusé, \u003cb\u003eCocao Vanille-Caramel\u003c\/b\u003e révèle une liqueur douce et enveloppante, aux arômes de chocolat tendre, réhaussés d’une vanille caressante et d’un caramel velouté qui tapisse délicatement le palais. Aucune amertume, aucune lourdeur : seulement le souvenir réconfortant d’un chocolat chaud d’enfance, revisité en version légère, digeste, et sans théine. Une infusion qui séduit les gourmands petits et grands, charmés par sa rondeur moelleuse, plus douce que les infusions de fèves de cacao pures, parfois jugées trop intenses par les palais les plus tendres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSavourer Cocao Vanille-Caramel à tout moment\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eSans théine, cette infusion peut se savourer à toute heure, du petit-déjeuner au coucher. Elle réconforte les matins frileux, apaise les dimanches gris, et remplace à merveille le chocolat chaud. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622446383434,"sku":"0901003-0010","price":1.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":62865151164746,"sku":"0901003-0100","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865151197514,"sku":"0901003-0500","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865151230282,"sku":"0901003","price":109.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2515.jpg?v=1742811738"}],"url":"https:\/\/betjemanandbarton.business\/collections\/cocao.oembed","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}