{"title":"Rooibos gourmand","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"fr\" xml:lang=\"fr\"\u003eOriginaire d’Afrique du Sud, le rooibos séduit désormais tous les adeptes des boissons sans théine à travers le monde. Forte d’un savoir-faire plus que centenaire, notre Maison de thé française apporte une touche de fantaisie à cette tisane rouge grâce à des notes empreintes d’une irrésistible gourmandise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"fr\" xml:lang=\"fr\"\u003e(Re)découvrez alors le rooibos à travers notre catalogue d’\u003cstrong\u003einfusions parfumées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rooibos-vanille","title":"Rooibos Vanille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSa composition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRooibos Vanille est une infusion d’une grande finesse, construite autour d’un rooibos d’exception, doux, soyeux et naturellement vanillé. Issu des hauteurs d’un plateau situé dans le bush sud-africain, ce rooibos est récolté à la main dans une petite ferme artisanale spécialisée dans les cultivars à faible oxydation, dont la richesse aromatique évoque à elle seule une caresse. À cette base précieuse, nous avons ajouté des éclats de vanille, patiemment séchés, pour créer une infusion au charme discret mais irrésistible. Une composition chaleureuse, ronde et enveloppante, à savourer sans modération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes notes du Rooibos Vanille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, les premiers effluves évoquent les gousses fendues, les crèmes infusées et les pâtisseries tièdes à peine sorties du four. Puis le rooibos développe son fond naturellement miellé, presque amandé, dont la douceur se marie avec harmonie à la vanille. En bouche, la liqueur est lisse, suave, et d’une grande clarté aromatique : un équilibre délicat entre profondeur boisée et volupté lactée. Le tout forme une tasse à la fois gourmande et apaisante, sans jamais tomber dans l’excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Rooibos Vanille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est ambrée, chaleureuse, avec des reflets acajou. Dès la première gorgée, on est enveloppé par une douceur soyeuse, sans aspérité ni amertume. La vanille se déploie en couches successives : tour à tour florale, crémeuse, puis légèrement grillée. L’ensemble évoque une ganache infusée, un flan aux œufs, ou une crème anglaise légère. Une infusion qui apaise, rassure, et flatte les palais exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavourer le Rooibos Vanille à tout moment\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC’est l’infusion des fins de journée douces, des goûters calmes, des soirées sans bruit. Sans théine, elle se glisse dans tous les moments où l’on cherche un refuge élégant et gourmand. Elle accompagne les desserts simples, sublime un bol de fruits frais, ou se suffit à elle-même comme une promesse de réconfort. Chaude, elle berce ; glacée, elle surprend par sa subtilité onctueuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622472139082,"sku":"0020185-0010","price":0.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865200939338,"sku":"0020185-0100","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865200972106,"sku":"0020185-0500","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865201004874,"sku":"0020185","price":83.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1788.jpg?v=1753715919"},{"product_id":"rooibos-epices","title":"Rooibos Epices","description":"\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eSa composition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRooibos Épices est une infusion sans théine, née d’un mariage audacieux entre un rooibos sud-africain et les grandes épices des comptoirs. La base rouge cuivré du rooibos accueille des éclats de cannelle, de cardamome verte, de clous de girofle entiers et de baies roses éclatantes, le tout adouci par une touche de vanille. Un mélange chatoyant et chaleureux, aux parfums d’ailleurs, qui évoque les marchés d’épices et les infusions de fin d’année. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n  \u003cstrong\u003eNotes présentes dans le Rooibos Épices\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa première gorgée ouvre sur la cannelle, ronde et doucement sucrée, rapidement rejointe par la cardamome, résineuse et citronnée. Le clou de girofle affirme sa puissance aromatique, tandis que les baies roses apportent une fraîcheur poivrée inattendue. En fond, le rooibos rouge (fermenté) déploie sa douceur boisée, relevée par la vanille qui vient lier l’ensemble comme un trait de miel dans une pâte à pain d’épices. Une harmonie pensée pour les amateurs de chaï… sans théine mais non sans caractère. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n  \u003cstrong\u003eDégustation du Rooibos Épices\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nInfusé, il dévoile une robe ambrée profonde, tirant sur l’acajou. Le nez est épicé, capiteux, presque envoûtant. En bouche, l’attaque est chaleureuse, veloutée, avec une belle longueur. Les épices ne prennent jamais le dessus, mais dansent en équilibre sur le fil d’un rooibos naturellement doux. Une infusion enveloppante, riche en caractère mais sans excès, qui évoque un voyage dans un salon de thé aux murs ocres et aux étagères pleines de bocaux anciens. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n  \u003cstrong\u003eSavourer le Rooibos Épices à tout moment\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÀ déguster à toute heure, mais particulièrement délicieux en fin d’après-midi ou en soirée, lorsqu’on cherche une boisson réconfortante, sans théine. Il accompagne à merveille un gâteau à la cannelle, un pain d’épices ou une pause lecture sous un plaid. Il peut aussi se prêter à une version latte, infusé dans du lait végétal ou une boisson chaude épicée. Une tasse chaleureuse, gourmande et apaisante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622472008010,"sku":"0020186-0010","price":1.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865200742730,"sku":"0020186-0100","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865200775498,"sku":"0020186-0500","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865200808266,"sku":"0020186","price":100.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1789.jpg?v=1753715918"},{"product_id":"rooibos-jardin-rouge","title":"Rooibos Jardin rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSa composition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRooibos Jardin Rouge est une infusion vive et colorée, élaborée à partir de rooibos vert non fermenté, plus rare et plus acidulé que son cousin rouge. Nous le sélectionnons auprès d’une petite ferme familiale nichée au nord du Cederberg, spécialisée depuis trois générations dans la culture du rooibos vert. Sa fraîcheur végétale et sa légère pointe d’acidité en font la base idéale pour accueillir des arômes fruités et éclatants. Dans cette composition, il se marie à merveille avec la fraise, la vanille et le pamplemousse. La palette visuelle est à l’image de la recette : un vert tendre piqué de rouge vif et de pétales de bleuet et d’héliante. Une infusion à l’allure de jardin estival, gorgée de lumière et de nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le Rooibos Jardin Rouge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, la fraise se dévoile en premier, juteuse et légèrement confite, adoucie par une touche soyeuse de vanille. Le pamplemousse arrive ensuite, plus vif, apportant une note zestée qui rafraîchit l’ensemble. Le rooibos vert, quant à lui, offre une trame herbacée, fine et souple, sans amertume ni lourdeur. Le tout évoque un dessert fruité délicat, équilibré entre douceur et tonicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Rooibos Jardin Rouge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ l’infusion, la liqueur prend une teinte d’un beau roux clair. En bouche, l’attaque est fraîche et fluide. La fraise ouvre la danse avec gourmandise, aussitôt nuancée par la vivacité du pamplemousse. La vanille vient lisser les angles, apportant une sensation de douceur feutrée en fond de bouche. L’ensemble est harmonieux, printanier, résolument désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavourer le Rooibos Jardin Rouge à tout moment \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRooibos Jardin Rouge s’invite à toute heure, et particulièrement quand on cherche à allier plaisir fruité et légèreté. Il s’apprécie chaud au petit matin, en version glacée au déjeuner, ou en carafe infusée pour les fins d’après-midi ensoleillés. C’est l’infusion idéale pour celles et ceux qui d’ordinaire boudent le rooibos rouge, mais cherchent une alternative sans théine, fraîche, joyeuse et pleine de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622471909706,"sku":"0020187-0010","price":1.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865200644426,"sku":"0020187-0100","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865200677194,"sku":"0020187-0500","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865200709962,"sku":"0020187","price":122.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1790.jpg?v=1753715917"},{"product_id":"rooibos-fudge","title":"Rooibos Fudge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSa composition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRooibos Fudge est une création intensément savoureuse, fondée sur un rooibos d’exception, sélectionné pour sa douceur naturelle, sa texture soyeuse et ses nuances bien vanillées. Cueilli dans les hauts plateaux du Cederberg en Afrique du Sud, il offre une base chaleureuse, parfaitement adaptée aux notes lactées et beurrées du caramel. Dans ce mélange, chaque ingrédient a été pensé pour évoquer la délicatesse d’un fudge anglais, cette confiserie noble à la fois fondante et veloutée, dont l’arôme généreux se déploie ici en une infusion ultra réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le Rooibos Fudge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, une senteur ronde et lactée s’élève, rappelant le sucre lentement fondu, le lait chaud et les éclats de caramel. Puis viennent les volutes boisées et douces du rooibos, presque biscuitées, qui offrent profondeur et équilibre. En fin de nez, la vanille naturelle du rooibos révèle sa finesse, conférant au mélange une élégance presque pâtissière, mais sans excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Rooibos Fudge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa liqueur se pare d’une robe ambrée dorée, subtilement voilée comme un sirop clair. En bouche, l’attaque est souple, arrondie, dominée par les saveurs crémeuses du caramel cuit, équilibrées par la structure boisée du rooibos. La texture évoque celle d’une ganache légère, fondante sans être sucrée. Une finale douce et persistante laisse en mémoire l’écho d’un fudge à l’anglaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavourer le Rooibos Fudge à tout moment\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRooibos Fudge accompagne avec justesse tous les instants où l’on cherche à allier douceur et réconfort, sans théine. Il est l’infusion parfaite pour prolonger le plaisir d’un dessert en remplacement d’un café, ou pour clore un dîner sur une note tendre et subtile. À l’heure du goûter, il devient une parenthèse gourmande, notamment lors des après-midis d’hiver, accompagné d’un biscuit sablé ou d’une lecture choisie. En soirée, il trouve sa place dans les salons feutrés, en version chaude et enveloppante, ou servi glacé après un repas léger, pour une impression de dessert tout en légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622471483722,"sku":"0020190-0010","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865199628618,"sku":"0020190-0100","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865199661386,"sku":"0020190-0500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865199694154,"sku":"0020190","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1795.jpg?v=1753715913"},{"product_id":"rooibos-nougat","title":"Rooibos nougat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSa composition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRooibos Nougat est une infusion de rooibos d’Afrique du Sud, issu des montagnes de Cederberg, où pousse cet arbuste aux épines fines et parfumées. Naturellement fermentées, elles développent leur belle couleur rousse et des notes suaves, sans aucune amertume. Le mélange, entre acajou et terre cuite est parsemée de pétales d’héliante aux nuances jaunes éclatantes. L’ensemble forme un camaïeu lumineux, solaire, dont les notes aromatiques de miel, amande et pistache offrent une promesse de réconfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le Rooibos Nougat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’amande douce et légèrement beurrée ouvre la danse, suivie par le goût rond, presque caramélisé du miel. Puis vient la pistache, qui offre une touche de relief surprenante. Le rooibos, quant à lui, soutient l’ensemble avec sa base chaleureuse, souple, naturellement vanillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Rooibos Nougat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInfusé, le Rooibos Nougat se pare d’une robe ambrée aux reflets cuivrés, évoquant le miel tiède ou un sirop d’amande légèrement doré. En bouche, l’équilibre est fluide et moelleux, sans la moindre amertume : le rooibos déploie sa structure boisée, l’amande apporte sa rondeur, le miel sa générosité. En final, la pistache se révèle, éclatante, presque fondante, évoquant une crème glacée artisanale aux accents pâtissiers. Toute la magie de cette infusion réside dans son équilibre : un plaisir gourmand, mais sans excès de sucre, avec une dimension presque biscuitée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavourer le Rooibos Nougat à tout moment\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRooibos Nougat se savoure en toute simplicité, comme une parenthèse réconfortante. Le matin, il remplace avec légèreté un chocolat chaud parfois trop riche. Tout au long de la journée, il accompagne à merveille une petite douceur ou un instant de calme. Il trouve naturellement sa place lors des goûters d’hiver, des fins de repas délicats ou des dimanches d’automne passés à lire, blotti sous un plaid. Sa richesse aromatique en fait également une alternative gourmande au dessert, sans théine ni sucre ajouté, mais avec ce qu’il faut de tendresse pour combler les envies les plus douces.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622471352650,"sku":"0020196-0010","price":1.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865188913482,"sku":"0020196-0100","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865188946250,"sku":"0020196-0500","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865188979018,"sku":"0020196","price":109.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1656.jpg?v=1753715910"},{"product_id":"rooibos-de-noel","title":"Rooibos de Noël","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSa composition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRooibos de Noël est une création chaleureuse, pensée comme un clin d’œil aux soirs d’hiver où les lumières s’adoucissent et les parfums réconfortent. Sa base de rooibos fermenté d’Afrique du Sud, naturellement sans théine, a été enrichie d’écorces d’orange douce, d’un mélange d’épices de Noël : cannelle, gingembre, girofle, d’une pointe de caramel, et de baies roses pour leur éclat et délicatement floral. Le tout compose un tableau aussi gourmand que raffiné. À l’œil, le mélange est une fête : teintes cuivrées, fragments d’écorces, perles rouges des baies, comme une guirlande d’hiver au creux d’une tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le Rooibos de Noël\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’orange ouvre le bal, zestée, confite, lumineuse. Puis viennent les épices : cannelle, girofle, une touche de gingembre, qui réchauffent sans enflammer. Les baies roses ajoutent une pointe vive et subtilement florale, avant de laisser place à la douceur du caramel, comme une note de biscuit doré. Le rooibos tisse l’ensemble dans une trame souple, boisée, légèrement vanillée. L’ensemble évoque un pain d’épices tendre, une orange confite, un feu qui crépite au loin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Rooibos de Noël\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInfusé, le rooibos prend une robe ambrée aux reflets roux et dorés. En bouche, l’équilibre est parfait entre fraîcheur agrumique, chaleur épicée et rondeur caramélisée. Les baies roses laissent une trace délicate et parfumée, comme un éclat inattendu au milieu de la douceur. La texture est veloutée, sans amertume. Une infusion qui réveille les souvenirs tout en réchauffant le présent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavourer le Rooibos de Noël à tout moment\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdéal à savourer en fin de journée ou à l’heure du goûter, Rooibos de Noël se prête à tous les moments feutrés de la saison. Il accompagne les biscuits à la cannelle, les tartes aux pommes caramélisées ou les tranches de pain d’épices. Sans théine, il s’invite aussi le soir, pour prolonger les retrouvailles autour du sapin, ou simplement savourer un instant à soi dans la douceur d’une tasse chaude.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622470631754,"sku":"0020189-0010","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865185341770,"sku":"0020189-0100","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865185374538,"sku":"0020189-0500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865185407306,"sku":"0020189","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/3933.jpg?v=1742810794"}],"url":"https:\/\/betjemanandbarton.business\/collections\/rooibos-gourmand.oembed","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}