{"title":"Thé au chocolat","description":"\u003cp\u003eLa gourmandise n’est plus un vilain défaut \u003cstrong\u003eavec le thé au chocolat\u003c\/strong\u003e ! Écoutez vos envies et installez-vous confortablement pour déguster cette boisson aux notes cacaotées délicieusement réconfortantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu sein de notre Maison française, le thé au chocolat se décline en plusieurs créations singulières pour satisfaire gourmands et gourmets à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-noir-un-gentleman-a-deauville","title":"Thé noir Un gentleman à Deauville","description":"\u003cp\u003eChez Betjeman and Barton, certaines de nos créations rendent hommage à des personnalités qui ont su incarner l’esprit de la maison…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNotre Gentleman à Deauville offre une liqueur sombre et brillante comme un cuir patiné. Porté par une base de thés noirs de Chine et de Ceylan, choisis pour leur rondeur et leur tenue en bouche , ce thé noir dévoile une liqueur profonde, brillante, telle un cuir ancien subtilement patiné. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé noir un Gentleman à Deauville\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes premières notes révèlent une bergamote fraîche. Très vite, la note chocolatée s’installe, fondante, enveloppante. Puis une ultime touche d’orange vient ponctuer le profil aromatique d’un éclat lumineux, discret mais tenace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du thé noir un Gentleman à Deauville\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ la tasse, le parfum s’ouvre sur une bergamote racée, vivifiante sans être intrusive. Très vite, une douceur chocolatée vient tapisser le palais, dense mais fluide, comme une ganache soyeuse posée sur un biscuit tiédi. Puis, en finale, l’orange fait son entrée : discrète, en éclat, mais durable, comme une touche de lumière sur un manteau d’hiver.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster le thé noir un Gentleman à Deauville\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe thé trouve naturellement sa place à l’heure du thé, lors d’un après-midi feutré, ou au petit matin, pour commencer la journée dans un écrin de douceur et de distinction. Il accompagne à merveille une lecture au coin du feu, une promenade en pensées, ou une conversation choisie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622416499018,"sku":"0020220-0010","price":0.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865111908682,"sku":"0020220-0100","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865111941450,"sku":"0020220-0500","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865111974218,"sku":"0020220","price":78.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1691.jpg?v=1742811920"},{"product_id":"the-noir-duc-de-praslin","title":"Thé noir Duc de Praslin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDuc de Praslin est une création d’exception à base de thé noir, pensée comme une pièce de haute gourmandise. Inspiré des grandes confiseries françaises et de l’art du tea time, cet assemblage marie avec précision les notes profondes de chocolat, la suavité d’une vanille précieuse et la chaleur d’un caramel délicatement travaillé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eEn filigrane, une signature plus subtile se révèle : celle du praliné, évocation de l’amande caramélisée, trait d’union entre tradition pâtissière et élégance contemporaine. La base de thé noir, noble et structurée, accueille ces notes avec justesse, offrant une tasse ample, parfaitement équilibrée, où la praline s’exprime avec retenue et distinction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé noir Duc de Praslin \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eau nez, Duc de Praslin déploie un bouquet riche et enveloppant, digne des plus belles maisons de confiserie. Le chocolat s’impose avec profondeur, dense et velouté, bientôt adouci par une vanille aux accents crémeux, presque soyeux. Le caramel, travaillé avec finesse, apporte une touche légèrement dorée, aux nuances toastées. Puis vient le praliné, discret mais essentiel, qui évoque l’amande délicatement caramélisée, entre croquant et fondant. Une architecture olfactive élégante, où chaque note trouve sa place avec précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDégustation du thé noir Duc de Praslin\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eA l’infusion, la liqueur révèle une robe ambrée profonde, aux reflets cuivrés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eEn bouche, l’attaque est pleine et veloutée : le chocolat ouvre la dégustation avec générosité, rapidement rejoint par la vanille qui en arrondit les contours. Le caramel se déploie ensuite, apportant une chaleur enveloppante, tandis que le praliné signe la finale avec subtilité, dans une persistance légèrement toastée, presque satinée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eLa base de thé noir, parfaitement maîtrisée, structure l’ensemble et prolonge les arômes avec élégance. Au final, la tasse est gourmande, certes, mais toujours tenue, à l’image des mélanges les plus emblématiques de notre Maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eLe meilleur moment pour déguster\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDuc de Praslin s’inscrit avec naturel dans le rituel 5 o’clock tea, dans la pure tradition britannique. Mais son élégance ne s’y limite pas. Il se révèle tout autant dans ces instants où l’on cherche un apaisement discret : au retour d’une journée trop dense, lorsque le tumulte s’efface enfin ; à l’issue d’un déjeuner dominical qui s’étire en douceur ; ou encore dans la quiétude d’une fin d’après-midi, entre quelques pages lues et une conversation feutrée, où la praline apporte tout son réconfort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622415679818,"sku":"0020056-0010","price":0.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865110368586,"sku":"0020056-0100","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865110401354,"sku":"0020056-0500","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865110434122,"sku":"0020056","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/HD-DucdePraslin_88b2259c-ff8f-40ef-acbe-d8395f487134.jpg?v=1776695667"},{"product_id":"the-wulong-paris-s-eveille","title":"Thé wulong Paris s'éveille","description":"\u003cp\u003e\n\nParce que la mémoire du goût est peut-être la plus fidèle : celle qui survit au tumulte, aux années, aux silences. Paris s’éveille est le thé de tous ces matins gravés à demi-mot. Ceux des petits-déjeuners volés à l’aube, quand les toits parisiens sommeillent encore sous une brume pâle.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nParis s’éveille est un oolong de grande douceur, issu d’une oxydation généreuse qui lui donne la robe ambrée et les reflets chaleureux d’un thé noir, tout en conservant une texture soyeuse, caressante, sans la moindre astringence.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotes présentes dans Paris s’éveille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCe oolong dévoile des notes de cacao, de céréales, de pain chaud, et une note fondante de toffee légèrement beurrée. L’ensemble crée une sensation de confort, de chaleur maîtrisée, comme un pull en cachemire bu sous la porcelaine.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDégustation de Paris s’éveille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDès la première gorgée, le charme opère. En bouche, s’installent la rondeur d’un chocolat lacté, la chaleur réconfortante de céréales légèrement toastées, la tendresse d’un pain au lait encore tiède. Puis vient une note de toffee, fondante et beurrée, presque caramélisée, qui tapisse le palais d’une gourmandise fluide et enveloppante. Un thé du matin, gourmand mais sans excès, dont l’équilibre subtil séduit autant les palais classiques que les amateurs d’infusions réconfortantes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSi ce thé accompagne les aurores d’Agnès, businesswoman au pas décidé, il sait aussi se faire complice des heures plus lentes. Car Paris s’éveille se savoure autant au petit matin, quand « la cloche de Notre-Dame a sonné », qu’à l’heure du five o’clock tea, dans une fine porcelaine, dans le calme d’un salon retrouvé.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622412861770,"sku":"0020154-0010","price":1.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865104503114,"sku":"0020154-0100","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865104535882,"sku":"0020154-0500","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865104568650,"sku":"0020154","price":178.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1735.jpg?v=1742811998"},{"product_id":"the-noir-after-five","title":"Thé noir After Five","description":"\u003cp\u003eOf course ! Vous connaissez cette délicate confiserie britannique, cette mint des plus distinguées que l'on déguste après un dîner élégant : the exquisite After Eight... Cependant, permettez-nous une subtile entorse à l’étiquette… Nul besoin d’attendre la fin du souper ! Chez nous, c’est à l’heure du très vénérable 5 O’clock Tea que se savoure cette alliance raffinée de menthe et de cacao, le tout reposant sur une base noble de thés noirs de Chine et de Ceylan, corsés à souhait. At Tea Time ? Are you sure ? Or Before 4 ? Oh, mais sans l’ombre d’un doute, darling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC’est tout l’esprit de Betjeman and Barton, que l’on retrouve dans ce breuvage exquis : le raffinement parisien et la douce excentricité londonienne. Et qui dit raffinement, dit naturellement thés d’exception : un blend noir de Chine et Ceylan, d’une rare noblesse, choisi avec la plus grande exigence pour son caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé noir After Five\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDès les premiers effluves, le cacao s’impose avec une suavité feutrée : profond, velouté, presque crémeux, il rappelle une ganache noire ou une fève torréfiée. Puis la menthe surgit, nette et cristalline, comme un souffle glacé sur un fond chaud. Enfin, la bergamote s’élève, raffinée et lumineuse, subtile touche d’élégance anglaise. L’ensemble compose un accord inattendu et parfaitement orchestré, entre gourmandise, fraîcheur et distinction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du thé noir After Five\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ l’infusion, After Five offre une robe sombre, brillante, aux reflets ambrés. En bouche, l’attaque est enveloppante : le cacao apporte rondeur et profondeur, immédiatement rafraîchie par la vivacité de la menthe, qui fait vibrer les papilles. La bergamote, en note de tête, lie le tout avec finesse, comme une signature discrète mais essentielle. L’équilibre est maîtrisé, presque aérien : une promenade entre Londres et Paris, dans un salon feutré où l’extravagance sait se faire chic. La finale, longue, est fraîche et subtilement chocolatée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster After Five\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi le très distingué After Eight se réserve aux fins de dîners, notre noble After Five, lui, s’invite avec grâce à tout moment du jour. Pour un Tea Time « London-Paris », associez-lui un macaron chocolat-menthe, une tartelette citron-bergamote ou encore, une part de Lemon Drizzle Cake, pour un duo lumineux, élégant, et résolument britannique. After Five, ce n’est pas une heure, c’est un art de vivre.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622409126218,"sku":"0020003-0010","price":0.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865071309130,"sku":"0020003-0100","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865071341898,"sku":"0020003-0500","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865071374666,"sku":"0020003","price":80.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1742.jpg?v=1742812058"},{"product_id":"the-noir-croque-moi","title":"Thé noir Croque-moi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour composer cette liqueur unique, notre choix s’est porté sur un thé noir de Chine, le Keemun, joyau des montagnes embrumées de l’Anhui. Célèbre pour sa texture soyeuse et ses inflexions naturellement cacaotées, il s’exprime ici dans toute sa profondeur, presque maltée, presque boisée. À ses côtés, nous avons osé y adjoindre des écorces de fèves de cacao, pour en sublimer la dégustation. L’infusion est ronde, suave, délicatement florale en finale, comme un carré de chocolat noir que l’on croque les yeux fermés, pour mieux en prolonger la douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé noir Croque-moi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, l’infusion évoque immédiatement le chocolat noir, riche et franc. En bouche, la texture est douce, enveloppante, presque veloutée. Les notes de cacao se déploient avec une intensité chaleureuse, soutenues par la structure du Keemun, subtilement boisée. Une discrète touche florale en finale prolonge la dégustation avec grâce, apportant équilibre et légèreté à cette composition gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du thé noir Croque-moi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un brun profond, presque acajou. Dès la première gorgée, une sensation de réconfort s’installe, comme si l’on croquait dans un chocolat fondant. L’attaque est moelleuse, le cacao bien présent mais jamais amer. Le Keemun offre son élégance feutrée, ses notes maltées et douces, avant de s’effacer en une finale florale, légère, presque caressante. Une infusion à savourer lentement, à l’écoute de ses textures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLorsque l’été s’installe, Croque-Moi change de registre avec légèreté. Infusé à froid durant plusieurs heures, il se métamorphose en boisson glacée aux accents chocolatés, douce et désaltérante. Servi sur glace, relevé d’un trait de lait d’amande ou d’une feuille de menthe fraîche, il évoque un dessert léger et frais, un plaisir subtil pour les amateurs de goûts vrais.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622408929610,"sku":"0020036-0010","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865071014218,"sku":"0020036-0100","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865071046986,"sku":"0020036-0500","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865071079754,"sku":"0020036","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1744.jpg?v=1742812063"}],"url":"https:\/\/betjemanandbarton.business\/collections\/the-au-chocolat.oembed","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}