{"title":"Thés","description":"\u003cp\u003eDepuis plus de 100 ans, notre Maison de thé émerveille les papilles des fins gourmets avec des thés classiques, parfumés ou d’origine de la plus haute qualité. Laissez-vous séduire par un thé aussi incontournable qu’un \u003ca href=\"https:\/\/betjemanandbarton.myshopify.com\/collections\/thes-de-darjeeling\"\u003eDarjeeling \u003c\/a\u003eou un \u003ca href=\"https:\/\/betjemanandbarton.myshopify.com\/collections\/les-earl-grey\"\u003eEarl Grey\u003c\/a\u003e ou jetez au contraire votre dévolu sur un mélange inédit signé Betjeman \u0026amp; Barton.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-vert-lundi-light","title":"Thé vert Lundi Light !","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir d’un Sencha de Chine, Lundi Light révèle des feuilles plates et lustrées, d’un vert profond, sélectionnées pour leur finesse et leur fraîcheur. Cette base a été choisie pour sa fraîcheur végétale, sa vivacité naturelle et sa capacité à porter, sans jamais les dominer, des notes complémentaires. À l’infusion, elles libèrent une liqueur claire aux reflets dorés, portée par une structure végétale nette et fluide. Sur cette base équilibrée viennent se poser trois notes choisies avec précision : le citron pour son éclat, la citronnelle pour sa douceur verte, le gingembre pour sa chaleur subtile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé vert Lundi Light\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ l’infusion, le nez perçoit une fraîcheur franche et pure. Le citron s’annonce d’abord, vif et net, puis cède le pas à une note de citronnelle au parfum végétal, presque aromatique. Le gingembre s’invite en fond, discret mais bien présent, apportant une touche chaude et épicée, sans excès ni surcharge. L’ensemble compose un équilibre clair, lumineux et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du thé vert Lundi Light\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa liqueur, d’un vert pâle aux reflets dorés, séduit par sa limpidité. En bouche, l’attaque est vive, marquée par l’acidité fraîche du citron. La citronnelle installe ensuite une trame souple et herbacée, d’une grande netteté. Le gingembre conclut la dégustation par une chaleur contenue, sèche, élégante, qui prolonge la sensation de clarté. La finale, légère mais persistante, signe un moment de renouveau : une tasse fluide, tonique, pensée pour éclairer le début de semaine avec justesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster Lundi Light\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLundi Light s’invite à tous les instants, tel un fil de clarté qui traverse la journée. Le matin, à jeun, il réveille le corps avec douceur, réhydrate l’esprit, et ouvre la porte à une énergie neuve, nette, sans heurt. À l’heure du déjeuner, servi bien frais, il accompagne les mets légers avec une grâce désaltérante : le citron éclaire, la citronnelle rafraîchit, le gingembre nettoie. Et le soir, lorsqu’il est infusé à froid, il prend des allures d’élégance apéritive : versé dans un verre tulipe, escorté d’un zeste de citron vert ou d’une lamelle de gingembre, il remplace un verre de vin blanc avec cette aisance rare des choses bien pensées. Une autre façon d’être à la fête, sans renoncer à se sentir bien.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622473122122,"sku":"0020265-0010","price":0.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865202938186,"sku":"0020265-0100","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865202970954,"sku":"0020265-0500","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865203003722,"sku":"0020265","price":69.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1771.jpg?v=1742812015"},{"product_id":"the-blanc-chinois-tai-mu","title":"Thé blanc chinois Tai-Mu","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Mont Taimu, district de Fuding, province du Fujian, Sud-Est de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le Mont Taimu, surnommé « le pays des merveilles au bord de la mer », s'élève majestueusement face à l'océan, avec ses pics escarpés enveloppés de brumes perpétuelles. À une altitude moyenne de 600 mètres, ses jardins de thé bénéficient d'un microclimat unique où l'air marin se mêle aux brises montagnardes. Cette alchimie entre terre, mer et ciel (roches granitiques, sols acides et nébulosité constante) façonne un terroir d'exception, reconnu comme le berceau originel du thé blanc chinois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Bourgeons duveteux d'un blanc argenté lumineux, recouverts d'un fin duvet protecteur appelé hao. Les feuilles présentent une élégance naturelle, à la fois délicates et charnues, témoignant d'une cueillette impériale réservée aux premières pousses du printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur dévoile une robe d'un jaune pâle cristallin, presque translucide, aux reflets dorés subtils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, le Tai Mu révèle un bouquet délicat de rose et de pivoine blanche, posé sur un fond d'herbe sèche et de foin fraîchement coupé. En bouche, la liqueur offre une texture soyeuse et aérienne, développant des nuances de pomme verte, une pointe d'umami et une finale douce légèrement vanillée. L'ensemble évoque une fraîcheur printanière d'une pureté remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Grâce à sa teneur modérée en théine, le Tai Mu se savoure à tout moment de la journée, du réveil jusqu'au crépuscule. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : Pour révéler la finesse du Tai Mu, privilégiez une infusion douce à 70 °C pendant 7 à 8 minutes. Une théière en porcelaine lui offre une expression limpide, mais il peut aussi être dégusté au gaiwan, ces petites tasses couvertes où l’on infuse, dévoile puis verse le thé en inclinant le couvercle pour retenir les feuilles. Cette méthode, précise et sensorielle, permet surtout de réaliser plusieurs infusions successives, chacune révélant une facette nouvelle de ses notes florales, de sa texture soyeuse et de sa délicate longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622469058890,"sku":"0010330-0010","price":2.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865170989386,"sku":"0010330-0100","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865171022154,"sku":"0010330-0500","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865171054922,"sku":"0010330","price":233.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/3746.jpg?v=1742811429"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-sikkim-temi-gfop","title":"Thé noir Darjeeling Sikkim Temi G.F.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine : \u003c\/b\u003eNord-Est de l’Inde\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e :Le jardin Sikkim Temi est situé dans la région du sud-est du Sikkim, en Inde, dans la vallée de Temi, à environ 1 500 mètres d’altitude. Nous sommes à une trentaine de kilomètres de Gangtok, la capitale du Sikkim, niché au cœur des montagnes himalayennes et entouré de paysages verdoyants et de forêts luxuriantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles présentent une belle harmonie de teintes brunes, cuivrées et dorées, mêlant des feuilles entières torsadées à des pointes claires duveteuses.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e L’infusion révèle une couleur ambrée soutenue, traversée d’éclats bronze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e ce Darjeeling offre une tasse harmonieuse et subtile, portée par une belle rondeur en bouche. Dès la première gorgée, on perçoit des notes d’épices douces, comme la cardamome ou la fève tonka, qui donnent de la chaleur et du relief à l’infusion. En seconde lecture, des arômes plus délicats émergent : une touche de rose séchée, discrète mais élégante, et un fond d’amande fraîche qui adoucit l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le thé Sikkim Temi possède une teneur en théine modérée, similaire à celle des grands Darjeeling, offrant une stimulation douce et équilibrée, idéale pour une consommation tout au long de la journée.\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622442156362,"sku":"0010149-0010","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865140842826,"sku":"0010149-0100","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865140875594,"sku":"0010149-0500","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865140908362,"sku":"0010149","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1540.jpg?v=1742811758"},{"product_id":"the-vert-escale-au-port-de-la-lune","title":"Thé vert Escale au Port de la Lune","description":"\u003cp\u003e\nLorsque nous imaginons nos plus belles créations, nous aimons y glisser l’âme d’un lieu, la poésie d’une rencontre, l’élégance d’une personnalité qui nous inspire. Escale au Port de la Lune est née ainsi, comme une déclaration à Bordeaux, et un hommage sensible à notre ancienne boutique bordelaise.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCe Sencha de qualité supérieure se pare à l’infusion de reflets jade pâle, limpide et lumineux, dans lequel viennent s’entrelacer des feuilles de carthame orange vif, comme des voiles flottantes sur l’eau calme.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé vert Escale au port de la Lune\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDès les premiers effluves, nous sentons la douceur de la vanille, rapidement rejointe par des notes d’épices, qu’on ne saurait reconnaitre immédiatement. Quelles sont-elles ? Pour sûrs, nous comprendrons rapidement qu’il s’agit de cannelle et de gingembre...  Sont-ce vraiment celles-ci ? Nous ne saurions le dire, nous sentons en fait la douceur régressive d’un cannelé bordelais.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDégustation de Escale au port de la Lune\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa dégustation s’ouvre sur la douceur chaude et enveloppante de la vanille, qui caresse le palais d’un velouté soyeux. Rapidement, le gingembre épicé vient animer la bouche, apportant tension et fraîcheur. Puis s’installent des notes de raisin blond, aux accents délicatement sucrés et gourmands, qui évoquent sans détour le célèbre cannelé bordelais : sa croûte caramélisée, son cœur moelleux, ses parfums de rhum et de vanille. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster Escale au port de la Lune\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEscale au Port de la Lune s’invite tout naturellement lors d’un moment de pause en fin d’après-midi, quand la lumière décline doucement et que l’on s’accorde un instant de douceur, seul ou partagé.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622441730378,"sku":"0020266-0010","price":0.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865140220234,"sku":"0020266-0100","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865140253002,"sku":"0020266-0500","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865140285770,"sku":"0020266","price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1747.jpg?v=1742811761"},{"product_id":"the-blanc-earl-grey","title":"Thé blanc Earl Grey","description":"\u003cp\u003eEarl Grey Blanc est une variation lumineuse et subtile de l’incontournable Earl Grey. Il associe la finesse végétale d’un thé blanc Pai Mu Tan à l’intensité zestée de la bergamote de Calabre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes feuilles entières de Pai Mu Tan, récoltées à la main dans les montagnes du Fujian en Chine, déploient une magnifique palette de verts pâles, de beiges soyeux et d'argent léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ ce thé d’origine noble s’ajoutent des écorces de bergamote, soigneusement séchées, qui apportent relief et structure au parfum naturel de l’huile essentielle. Le résultat : un Earl Grey d’une rare élégance, d’une limpidité saisissante, dont la robe dorée et claire annonce une tasse toute en finesse, fraîcheur et distinction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans l’Earl Grey Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des arômes frais et cristallins : les premières notes évoquent un jardin d’agrumes au petit matin, où la bergamote s’élève, pure, sans âcreté. En bouche, le thé blanc déploie sa texture soyeuse, presque satinée, soutenue par une fraîcheur vive et nuancée. Les écorces de bergamote ajoutent une persistance élégante, légèrement confite, qui prolonge la dégustation dans une sensation d’équilibre parfait entre tendresse végétale et éclat citronné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation de l’Earl Grey Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe qui frappe à la première gorgée, c’est la fraîcheur vive de l’infusion. Plus léger qu’un Earl Grey noir, plus fluide encore que notre Earl Grey Primeur, ce thé blanc infusé à la bergamote se distingue par l’absence totale de tanins, aucune astringence, aucune lourdeur. La bouche est nette, désaltérante, presque cristalline. La bergamote y déploie une vivacité élégante, jamais amère, tandis que le thé blanc caresse le palais comme une brume tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster Earl Grey Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC’est un Earl Grey de lumière, parfait dès le matin, pour ceux qui recherchent la douceur plus que la structure… idéal après un repas, ou à toute heure où l’on cherche une infusion pure, raffinée et subtile.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622438781258,"sku":"0020301-0010","price":2.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865128980810,"sku":"0020301-0100","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865129013578,"sku":"0020301-0500","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865129046346,"sku":"0020301","price":279.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1785.jpg?v=1742811773"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-castleton-ftgfop","title":"Thé noir Darjeeling Castleton F.T.G.F.O.P","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord-est de l’Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLe jardin de thé de Castleton est situé au nord-est de l’Inde, dans le district de Darjeeling, au Bengale-Occidental, à quelques kilomètres de la ville de Kurseong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e F.T.G.F.O.P. (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Torsadées et élégantes, les feuilles arborent des tons bruns profonds, ponctués de reflets dorés et de pointes argentées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur du Castleton Second Flush offre une teinte dorée aux nuances de topaze chaude, claire et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eDès la première gorgée, le Darjeeling Castleton séduit par sa légèreté et sa fraîcheur éclatante. L’attaque est vive, portée par des arômes floraux délicats et une texture souple. En bouche, les saveurs s’épanouissent avec finesse, entre muscat frais, miel clair et une pointe d’amande douce. La rétro-olfaction révèle une profondeur inattendue, où s’esquissent des touches spiritueuses rappelant les fruits macérés et les zestes confits. Un cru lumineux et précis, d’une grande élégance, qui conjugue fraîcheur végétale et rondeur aromatique sans jamais alourdir le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le Darjeeling Castleton est particulièrement apprécié en matinée pour bien commencer la journée, ainsi qu’en après-midi pour une pause élégante et ressourçante.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622438519114,"sku":"0010110-0010","price":1.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":62865128882506,"sku":"0010110-0100","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":62865128915274,"sku":"0010110-0500","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":62865128948042,"sku":"0010110","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1541.jpg?v=1742811775"},{"product_id":"the-vert-japonais-matcha-bio-boite-30g","title":"Thé vert japonais Matcha bio (boîte 30g)","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e- Thé vert traditionnel du Japon -\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe thé vert est traditionnellement utilisé lors de la Cérémonie du Thé au Japon. Cette poudre couleur de jade sert de base à la Cérémonie du Thé. Mis dans le bol, une louche d'eau chaude ajoutée, il est fouetté jusqu'à ce que la poudre devienne aussi épaisse qu'une purée de pois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendu dans sa boîte à thé métal couleur alu brossé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoids net : 30g\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495181226314,"sku":"0313002","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2626.jpg?v=1742811776"},{"product_id":"the-noir-ceylan-kalleboka-fop","title":"Thé noir Ceylan Kalleboka F.O.P.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Districts de Matale et Kandy, Province Centrale du Sri Lanka (ex-Ceylan), dans la plantation Kalleboka, à 1 175 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Les contreforts verdoyants de la chaîne de montagnes Knuckles, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, abritent la plantation \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKalleboka, l'un des plus vastes domaines théicoles de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003eFeuilles moyennes régulières et finement torsadées, d'un brun profond rehaussé de pointes dorées scintillantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e : F.O.P. (Flowery Orange Pekoe)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur cuivrée intense aux reflets acajou profond, riche et soutenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, un bouquet prononcé et affirmé dévoilant des notes boisées franches, du tabac blond et des touches maltées. En bouche, l'attaque est vigoureuse et corsée, déployant une puissance aromatique remarquable. Le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKalleboka F.O.P. offre une liqueur soutenue aux saveurs boisées intenses, des notes de tabac et de malt qui rappellent la robustesse des grands thés du matin. L'astringence persistante en note de fond structure la tasse avec autorité, apportant force et caractère. La finale, longue et tannique, laisse une empreinte puissante et réconfortante qui signe l'identité de ce grand Ceylan de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé de prédilection pour le petit-déjeuner, où sa structure corsée et sa puissance aromatique font merveille dès le réveil. Idéal avec un nuage de lait à l'anglaise pour adoucir sa force naturelle et révéler sa rondeur maltée.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622437241162,"sku":"0010030-0010","price":1.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865127539018,"sku":"0010030-0100","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865127571786,"sku":"0010030-0500","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865127604554,"sku":"0010030","price":109.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1531.jpg?v=1742811792"},{"product_id":"the-noir-ceylan-kenilworth-op","title":"Thé noir Ceylan Kenilworth O.P.","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: District de Nuwara Eliya, Province Centrale-Sud du Sri Lanka (ex-Ceylan), dans la plantation Kenilworth, à 640 mètres d'altitude, dans les territoires « mid-grown ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Au cœur de la ville de Ginigathena, entre les rivières Kelani et Mahaweli, s'étend la plantation Kenilworth, l'un des domaines les plus prestigieux de la région. Le climat tempéré des moyennes altitudes, l'exceptionnelle pluviométrie apportée par les deux moussons et les sols riches confèrent aux thés de Kenilworth leur caractère équilibré, leur puissance maltée et leur rondeur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003eFeuilles longues et filiformes, finement roulées, d'un brun soutenu, presque noir avec des reflets légèrement cuivrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGrade\u003c\/b\u003e : O.P. (Orange Pekoe)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur cuivrée lumineuse aux reflets dorés, brillante et soutenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e  Au nez, un bouquet rond et accueillant dévoilant de miel ambré et des touches boisées délicates. En bouche, l'attaque est douce et pleine, déployant une rondeur aromatique remarquable. Le Kenilworth O.P. offre une liqueur équilibrée aux saveurs maltées intenses, des notes de Ceylan. Des nuances fruitées subtiles, mandarine confite, pamplemousse rose \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eapportent une fraîcheur bienvenue. L'astringence mesurée en note de fond structure la tasse avec élégance, apportant corps et caractère sans agressivité. La finale, longue et veloutée, laisse une empreinte chaleureuse et réconfortante qui signe l'identité de ce grand Ceylan mid-grown.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé polyvalent par excellence, idéal du petit-déjeuner à l'après-midi. Sa structure équilibrée en font un compagnon parfait avec ou sans lait. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622437142858,"sku":"0010031-0010","price":1.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865127440714,"sku":"0010031-0100","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865127473482,"sku":"0010031-0500","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865127506250,"sku":"0010031","price":99.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1532.jpg?v=1742811794"},{"product_id":"the-blanc-jasmin-yin-zhen","title":"Thé blanc Jasmin Yin Zhen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Jasmin Yin Zhen est un thé vert presque blanc, d’une rareté absolue, délicatement parfumé aux fleurs fraîches de jasmin selon une méthode artisanale ancestrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu exclusivement de bourgeons duveteux cueillis à la main dans les montagnes du Fujian, ce grand cru se distingue par l’extrême finesse de ses feuilles : de longues aiguilles argentées, couvertes d’un duvet soyeux, qui déploient un camaïeu d’ivoire, de jade pâle et de vert tendre, comme un nuage posé sur un jardin en floraison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat : un thé d’une pureté exceptionnelle, au parfum clair, aérien, presque sacré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le Jasmin Yin Zhen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’infusion révèle un jasmin naturel, net et lumineux, sans excès floral ni lourdeur. La fleur s’élève avec grâce, portée par des notes végétales cristallines issues du thé Yin Zhen, qui apportent structure et fluidité à l’ensemble. Une composition d’une grande subtilité, toute en nuance et en retenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du Jasmin Yin Zhen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn tasse, la liqueur se pare d’une teinte pâle, aux reflets argentés presque translucides. La texture est souple, fluide, presque lactée, avec une sensation en bouche délicatement soyeuse.\u003cbr\u003eSans tanins, ce thé se révèle d’une grande douceur, à la fois rafraîchissant et désaltérant. Il laisse une impression de netteté végétale et florale, presque méditative. Conçu pour les amateurs de jasmin naturel, il se boit idéalement seul, dans le calme d’une dégustation attentive, pour en apprécier pleinement les infimes variations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour le déguster\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe grand cru de silence et de lumière peut être savouré tout au long de la journée :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ele matin, pour un éveil tout en douceur,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003el’après-midi, pour une pause qui stimule les sens sans tension,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eet en été, infusé lentement à froid, où il dévoile toute sa palette aromatique : du végétal clair au floral aérien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622435799370,"sku":"0020094-0010","price":8.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865127342410,"sku":"0020094-0100","price":86.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865127375178,"sku":"0020094-0500","price":430.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865127407946,"sku":"0020094","price":817.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/3744.jpg?v=1742811796"},{"product_id":"the-noir-ceylan-pettiagalla-op","title":"Thé noir Ceylan Pettiagalla F.B.O.P.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Province d'Uva, district de Balangoda, Sri Lanka (ex-Ceylan), domaine Pettiagalla, au dessus de 1 200 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Situé dans les hautes terres de la province d'Uva, aux confins des vallées brumeuses du sud du Sri Lanka, le domaine Pettiagalla déploie ses jardins sur les pentes escarpées de Balangoda. Perché entre 1 200 et 1 600 mètres, ce terroir d'exception bénéficie de l'alternance des vents secs et des brumes océaniques qui sculptent les grands crus d'Uva. Ces conditions météorologiques singulières confèrent au Pettiagalla une personnalité unique, marquée par la vivacité caractéristique des hautes altitudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e  \u003c\/span\u003eLongues feuilles roulées et filiformes d'un brun profond aux reflets dorés, brillantes et uniformes, signature du grade O.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eGrade\u003c\/b\u003e : F.B.O.P. (Flower Broken Orange Pekoe)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur ambrée lumineuse aux reflets acajou chauds, robe généreuse et soutenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, un bouquet délicat et complexe révèle des notes maltées douces, accompagnées d'effluves boisés délicats et d'une touche de fleurs séchées. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, déployant une texture ronde et élégante. Le Pettiagalla O.P. offre une liqueur équilibrée aux saveurs légèrement noisettées, enrichies de notes fruitées subtiles rappelant le raisin sec et la pomme. Des nuances florales délicates et une légère fraîcheur mentholée, caractéristique des grands Uva, apportent complexité et sophistication. La finale est longue, douce, laissant une impression de légereté harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé polyvalent idéal du petit-déjeuner à l'après-midi. Sa structure équilibrée et son profil aromatique raffiné en font un compagnon parfait nature, qui s'apprécie aussi à tout moment de la journée.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622435406154,"sku":"0010050-0010","price":0.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865127211338,"sku":"0010050-0100","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865127244106,"sku":"0010050-0500","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865127276874,"sku":"0010050","price":80.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1533.jpg?v=1742811798"},{"product_id":"the-noir-ceylan-roehampton-bop","title":"Thé noir Ceylan Roehampton B.O.P.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: District de Badulla, au Sud de l’île du Sri Lanka (ex-Ceylan), dans la plantation Roehampton, à 1 370 mètres d’altitude, région des « High Grown ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : La plantation se situe sur les hautes terres brumeuses du centre de Ceylan, territoire mythique du Camellia sinensis, où le climat frais et les sols ferrugineux signent l’identité des crus les plus fins. Roehampton, fondée à l’époque coloniale britannique, façonne toujours des thés de grande distinction sur ses flancs verdoyants baignés de nuages et de lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003eFeuilles brisées régulières, homogènes, d'un noir brillant rehaussé de reflets cuivrés et de quelques pointes dorées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e : B.O.P. (Broken Orange Pekoe)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur ambrée profonde, cuivrée, éclatante de limpidité et d'intensité. L'infusion est rapide et puissante, révélant corps et structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, des notes corsées de fruits mûrs (abricot, prune), de malt torréfié et d'épices douces (cannelle, cardamome). En bouche, l'attaque est vive, franche et tonique. Le B.O.P. développe une structure corsée et équilibrée, avec des notes de caramel, bois exotique, fruits confits et une pointe métallique caractéristique des thés de Ceylan. La finale, persistante et chaleureuse, évoque le miel ambré et les épices, tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Idéal au petit-déjeuner pour un réveil tonique, il se marie également à merveille avec du lait à l'anglaise. Parfait après un repas copieux pour stimuler la digestion, ou en fin d'après-midi pour un moment énergisant.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622433997130,"sku":"0010055-0010","price":0.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865127080266,"sku":"0010055-0100","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865127113034,"sku":"0010055-0500","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865127145802,"sku":"0010055","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1534.jpg?v=1742811799"},{"product_id":"the-noir-ceylan-st-james-fannings-bop","title":"Thé noir Ceylan St James Fannings B.O.P.","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Région d'Uva, vallée de Malwatta, district de Badulla, Sri Lanka (ex-Ceylan), domaine Saint James, environ 1 200 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Nichée au cœur de la vallée de Malwatta, à l'est du Sri Lanka, la plantation Saint James bénéficie des conditions climatiques exceptionnelles de la région d'Uva. À proximité immédiate des jardins renommés d'Uva Highlands et de Neluwa, elle jouit des vents secs et puissants qui, pendant la mousson d'été de juillet à septembre, sculptent le profil aromatique unique des thés de cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées : \u003c\/b\u003ePetites particules brisées de teinte brun foncé aux reflets cuivrés, aux particules nettes et uniformes, caractéristiques du grade Broken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e : B.O.P. (Broken Orange Pekoe)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur rouge-cuivrée brillante, profonde et généreuse, aux reflets chaleureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e  Au nez, se déploient des notes boisées chaleureuses et des touches maltées généreuses accompagnées d'une légère astringence fraîche caractéristique d'Uva. En bouche, l'attaque est franche et structurée, révélant une texture corsée et enveloppante. Le Fannings produit une liqueur avec des arômes discrets de miel, de fruits secs et une subtile chaleur épicée. Les tanins présents confèrent de la vivacité et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé puissant, incontournable du petit-déjeuner tonique ou de la matinée.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622433931594,"sku":"0010060-0010","price":2.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865126981962,"sku":"0010060-0100","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865127014730,"sku":"0010060-0500","price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865127047498,"sku":"0010060","price":192.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1535.jpg?v=1742811801"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-bloomfield-gfop","title":"Thé noir Darjeeling Bloomfield G.F.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCouleur\u003c\/b\u003e : Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e : Nord-Est de l’Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le jardin de Bloomfield est situé à quelques kilomètres de Darjeeling, dans le district du Bengale-Occidental, sur les pentes surplombant la ville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e: G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eAspects des feuilles séchées\u003c\/b\u003e : Les feuilles entières, soigneusement torsadées, révèlent de profonds reflets bruns et roux, avec quelques éclats argentés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Une belle couleur ambrée, semblable à une liqueur précieuse, illumine la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/b\u003e : Le nez est net, élégant, marqué par une fraîcheur florale presque muscatée, typique des belles récoltes d’été. En bouche, l’attaque est vive et cristalline, rapidement arrondie par une texture souple et soyeuse. La rétro-olfaction révèle une palette de fruits mûrs à chair jaune, mirabelle, brugnon, coing confit, qui confèrent au cru une suavité complexe sans lourdeur. La persistance aromatique est remarquable, évoluant sur une finale miellée, légèrement amandée. Un Darjeeling d’altitude à la fois précis, solaire et profondément harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le Darjeeling Bloomfield est un thé noir léger avec une teneur en théine modérée : il apporte une énergie délicate, parfaite pour le matin ou en début d’après-midi, sans être trop tonique.\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622433800522,"sku":"0010105-0010","price":2.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865126818122,"sku":"0010105-0100","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865126850890,"sku":"0010105-0500","price":128.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865126883658,"sku":"0010105","price":244.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1542.jpg?v=1742811806"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-gielle-ftgfop","title":"Thé noir Darjeeling Gielle F.T.G.F.O.P","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine : \u003c\/b\u003eNord-Est de l’Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le jardin de thé de Gielle est situé dans la région de Darjeeling, au Bengale-Occidental, à proximité de la ville de Kurseong, sur les pentes du versant sud, entre 600 et 2 200 mètres d’altitude. Gielle y déploie ses théiers à flanc de montagne, dans un paysage spectaculaire façonné par les vallées fluviales de la Teesta et de la Rangeet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e F.T.G.F.O.P. (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles, entières et élégamment roulées, présentent une robe brune aux reflets noisette, ponctuée de quelques bourgeons dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur se distingue par sa teinte or pâle à reflets légèrement cuivrés, limpide et lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, le Gielle F.T.G.F.O.P. séduit par sa fraîcheur florale délicate, évoquant le jasmin et la vigne en fleur, relevée par une note muscatée subtile. En bouche, l’attaque est vive, aérienne, puis s’adoucit sur des saveurs de poire mûre, mirabelle et nectar d’acacia. La texture est souple et soyeuse, la liqueur évolue vers une finale raffinée où s’entrelacent de légers accents miellés, végétaux et une persistance minérale qui prolonge l’élégance du cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Grâce à sa teneur en théine modéré, ce Darjeeling stimule agréablement le matin ou en début d’après-midi, mais reste relativement léger comparé aux thés noirs d’Assam ou d’autres régions plus corsées.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622433538378,"sku":"0010115-0010","price":1.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865126719818,"sku":"0010115-0100","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865126752586,"sku":"0010115-0500","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865126785354,"sku":"0010115","price":116.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1543.jpg?v=1742811807"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-jungpana-ftgfop","title":"Thé noir Darjeeling Jungpana F.T.G.F.O.P","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord-est de l’Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Les jardins de thé de Jungpana sont situés au sud-est de la région de Darjeeling, dans l’État du Bengale-Occidental. Perchés sur les contreforts himalayens, à proximité de la bourgade de Kurseong et à la frontière du Sikkim, ce domaine prestigieux s’étend entre 1 000 et 2 200 mètres d’altitude et bénéficie d’un microclimat exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e F .T.G.F.O.P. (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les belles et longues feuilles de Jungpana se présentent torsadées et élégantes, mêlant des teintes brunes, cuivrées et dorées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e L’infusion du Darjeeling Jungpana révèle une robe ambrée éclatante, limpide et brillante, aux reflets dorés lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, s’expriment des notes de pétales séchés et de fruits rouges mûrs, avec une pointe presque résineuse. En bouche, l’attaque est souple, portée par des arômes de cerise noire, de raisin confit et une touche de figue sèche. La structure reste légère mais présente, avec une fine astringence équilibrante. La finale, persistante, révèle une trame musquée délicate, évoquant le cuir fin ou la peau de prune, signature élégante de ce cru de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Subtilement théiné, le Jungpana révèle tout son éclat à l’aube, pour un réveil tout en douceur, accompagne les fins de matinée et sublime un tea time en milieu d’après-midi.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622433145162,"sku":"0010120-0010","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865126621514,"sku":"0010120-0100","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":62865126654282,"sku":"0010120-0500","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865126687050,"sku":"0010120","price":170.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1544.jpg?v=1742811809"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-makaibari-fop","title":"Thé noir Darjeeling Makaibari F.O.P","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord-Est de l’Inde, dans la région du Bengale-Occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Situé à quelques kilomètres au sud de la jolie ville de Kurseong, le jardin de Makaibari s’étend sur les contreforts du massif himalayen. A flanc de collines verdoyantes entre 1 200 et 1 800 mètres d’altitude, ce jardin profite du climat et des brises typiques de cette région d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e F.O.P. (Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles de Darjeeling Makaibari présentent une superbe palette de bruns cuivrés, mêlant bourgeons duveteux, fragments oxydés et reflets ambrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e L’infusion de Makaibari dévoile une robe dorée parcourue de reflets de miel clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Les premières notes révèlent un parfum végétal frais, vite rejoint par une nuance d’agrumes douce et inattendue, quelque part entre l’écorce de yuzu et le zeste de pomelo, sans aucune pointe d’acidité. À mesure que la liqueur se développe, des touches florales et légèrement miellées s’épanouissent. La finale est nette, pure, avec une délicate tension minérale qui prolonge l’élégance du cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le Makaibari présente une teneur en théine modérée, apportant juste ce qu’il faut d’énergie pour être savouré au petit-déjeuner ou en matinée. Il se prête ainsi aux instants de la journée où l’on recherche une stimulation douce et aromatique, plutôt qu’en soirée.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622432883018,"sku":"0010125-0010","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865126523210,"sku":"0010125-0100","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865126555978,"sku":"0010125-0500","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865126588746,"sku":"0010125","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1545.jpg?v=1742811811"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-margaret-s-hope-tgfop","title":"Thé noir Darjeeling Margaret's Hope T.G.F.O.P.","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord-est de l’Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLa plantation Margaret’s Hope est située dans le district de Darjeeling, au nord du Bengale-Occidental, à mi-chemin entre les villes de Kurseong et Darjeeling, sur les contreforts de l’Himalaya, à une altitude comprise entre 950 et 1 830 mètres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e T.G.F.O.P. (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles de Margaret’s Hope offrent un camaïeu raffiné de bruns, de verts olive et de pointes argentées, mêlant fines torsades satinées et bourgeons duveteux, avec quelques éclats plus clairs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e l’infusion de Margaret’s Hope se distingue par sa robe sombre et cuivrée, aux reflets ambrés intenses, limpide et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Le nez est expressif et élégant, mêlant des accents de raisin mûr, d’écorce séchée et de fruit jaune légèrement confit. En bouche, on déguste un grand classique de Darjeeling de mi-saison, où s’expriment pleinement les notes muscatées typiques, ici sublimées par une dominante élégante de fruits jaunes mûrs : mirabelle, pêche de vigne, abricot. L’ensemble est puissant sur le plan aromatique, porté par une belle intensité olfactive, tout en conservant une grande finesse et une absence de tanins marqués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoment de dégustation : \u003c\/strong\u003eLe thé Darjeeling Margaret’s Hope est un thé aromatique d’exception, idéal pour une dégustation tout au long de la journée. \u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622432719178,"sku":"0010126-0010","price":1.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865126392138,"sku":"0010126-0100","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865126424906,"sku":"0010126-0500","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865126457674,"sku":"0010126","price":140.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1546.jpg?v=1742811813"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-namring-fop","title":"Thé noir Darjeeling Namring F.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord-Est de l’Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : La plantation de Namring se trouve à proximité des villes de Kurseong et de Siliguri, dans le Bengale-Occidental et à proximité de la rivière Teesta, l’un des principaux cours d’eau de la région de Darjeeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e F.O.P. (Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Ces feuilles présentent une belle palette de couleurs allant du brun cuivré au vert olive, avec des éclats plus clairs, typiques d’un Darjeeling aux feuilles brisées et roulées à la main.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur du Namring F.O.P. se pare d’un or ambré limpide, éclatant et chaleureux, évoquant la teinte d’un miel de printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Dès le nez, un bouquet intense se déploie, mêlant bois noble, feuille sèche, et zeste d’agrume confit, dans une harmonie chaleureuse et un peu sauvage. En bouche, l’attaque est franche, presque charpentée, puis s’adoucit sur une trame soyeuse où s’enchevêtrent des notes de résine blonde, de tabac blond, et de fruits compotés (coing, figue fraîche). Une subtile tension tannique structure l’ensemble sans jamais l’alourdir. La finale, longue et persistante, évoque la terre humide, le pin chauffé par le soleil, et une pointe de miel d’acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Grâce à sa faible teneur en théine, ce thé peut être consommé à toute heure de la journée, du petit-déjeuner au tea-time.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622432588106,"sku":"0010131-0010","price":1.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865126293834,"sku":"0010131-0100","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865126326602,"sku":"0010131-0500","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865126359370,"sku":"0010131","price":111.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1547.jpg?v=1742811814"},{"product_id":"the-noir-chai","title":"Thé noir Chaï","description":"\u003cp\u003eDans l’univers chatoyant du thé, certaines infusions ne se contentent pas de réchauffer : elles transportent. Notre thé Chaï est de ceux-là, un élixir ardent, où le noir profond du thé s’enlace à l’éclat brûlant des épices indiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe thé Chaï incarne la tradition millénaire des épices indiennes, dans une interprétation élégante et intense. Il repose sur un thé noir de Chine robuste et corsé, choisi pour sa profondeur et sa tenue à l’infusion. Sa robe sombre abrite un mélange d’épices vibrantes, où chaque ingrédient joue sa partition avec justesse. Plus qu’un thé : une véritable invitation au voyage, entre feu et velours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé noir Chaï\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cardamome verte ouvre le bal, fraîche, camphrée, presque mentholée. Puis le gingembre prend le relais, piquant, mais contenu, suivi par la cannelle, douce et ronde, qui enveloppe le tout d’une chaleur rassurante. Le clou de girofle, plus boisé, vient ancrer la composition, apportant une profondeur presque sacrée. Enfin, les baies roses, fines et légèrement sucrées, illuminent la tasse d’une touche vive, inattendue. Une structure complexe et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du thé noir Chaï\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaï, thé noir robuste venu des hauts plateaux de Chine, est résolument intense, tant par sa belle couleur brun profond que par son attaque vive et corsée. En bouche, la cardamome verte, fraîche et camphrée, est suivie par le piquant discret du gingembre et la rondeur chaleureuse de la cannelle. Le clou de girofle ajoute une profondeur chaude et boisée, tandis que les baies roses, éclatantes et légèrement sucrées, viennent égayer l’ensemble. Cette tasse nous laisse une sensation de chaleur persistante et réconfortante, comme une étreinte qui réveille les sens et invite au voyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster Chaï\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe thé se savoure idéalement en matinée d’hiver, pour éveiller corps et esprit, ou en fin de journée, comme un refuge aromatique. Il est parfait lors d’un retour chez soi, quand le froid persiste ou que l’on a besoin d’un ancrage. À boire seul ou avec un nuage de lait, il offre un moment de réconfort profond, presque rituel.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622432522570,"sku":"0020028-0010","price":1.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865125507402,"sku":"0020028-0100","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865125540170,"sku":"0020028-0500","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865125572938,"sku":"0020028","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1677.jpg?v=1742811818"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-sington-gfop","title":"Thé noir Darjeeling Sington G.F.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine : \u003c\/b\u003eNord-Est de l’Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le jardin de Singtom, l’un des plus anciens, parmi les 87 jardins de Darjeeling, est situé dans la localité de Singamari à Darjeeling, dans l’État du Bengale-Occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles de Sington, finement torsadées et riches en bourgeons argentés, dévoilent une palette nuancée de verts, bruns et bronze doré.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur présente une teinte ambrée très claire, aux nuances de paille dorée, presque cristalline. Sa texture est fluide et légère, sans opacité ni densité excessive, révélant une infusion d’une grande limpidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Le nez s’ouvre sur une fraîcheur délicate, dominée par des notes florales fines évoquant le jasmin, et une nuance subtile de muscat. En bouche, la liqueur est légère et offre une texture soyeuse. Elle dévoile une alliance équilibrée entre douceur fruitée et une pointe de noisette discrète, presque veloutée. La dégustation se prolonge sur une finale rafraîchissante, portée par une impression minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le Sington présente une teneur en théine modérée à soutenue, ce qui en fait un excellent choix pour le petit-déjeuner ou le tea time de l’après-midi, offrant à la fois douceur et vivacité.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622432489802,"sku":"0010148-0010","price":1.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865125409098,"sku":"0010148-0100","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865125441866,"sku":"0010148-0500","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865125474634,"sku":"0010148","price":186.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1551.jpg?v=1742811821"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-testa-valley-bop","title":"Thé noir Darjeeling Testa Valley B.O.P","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord-est de l’Inde\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : La vallée de Teesta est une région verdoyante et vallonnée au pied de l’Himalaya, réputée pour ses jardins de thé nichés près de la rivière Teesta, dans le district de Darjeeling ; ils s’étendent jusqu'à une altitude d'environ 1 830 mètres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e B.O.P. (Broken Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles, finement découpées et non torsadées, présentent une coupe broken aux teintes brunes et cuivrées avec quelques pointes blanches duveteuses.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur du Darjeeling Testa Valley se distingue par une teinte ambrée soutenue, aux reflets cuivrés, légèrement plus foncée que la moyenne des crus de Darjeeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e L’infusion est plus intense qu’un Darjeeling à feuilles entières. Sa structure est plus marquée, offrant une attaque franche et une belle amplitude en bouche. Malgré cette puissance, le thé conserve une réelle élégance, avec des notes chaleureuses évoquant les fruits mûrs, une pointe de muscat et une légère rondeur en fin de bouche. Cette alliance de vigueur et de raffinement en fait un cru idéal pour celles et ceux qui recherchent un Darjeeling plus corsé, sans renoncer à la subtilité caractéristique des grands jardins d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le Testa Valley B.O.P. offre une énergie subtile et vivifiante, parfaite pour démarrer la journée tout en appréciant la finesse aromatique d’un Darjeeling authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622432227658,"sku":"0010150-0010","price":0.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865125310794,"sku":"0010150-0100","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865125343562,"sku":"0010150-0500","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865125376330,"sku":"0010150","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1552.jpg?v=1742811823"},{"product_id":"the-noir-assam-bop","title":"Thé noir Assam B.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord-est de l’Inde, vallée de l’Assam\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : L’Assam est une région fertile traversée par le grand fleuve Brahmapoutre. Située à l’extrême nord-est de l’Inde, aux confins du Bangladesh, du Bhoutan et très proche de la frontière sud de la Chine, la vallée d’Assam forme un pont naturel entre l’Asie du Sud et les hautes terres d’Extrême-Orient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e B.O.P. (Broken Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles d’Assam B.O.P. se présentent en fragments réguliers, brisées, de couleur brun foncé uniforme, ponctuées parfois de pointes dorées, donnant une densité caractéristique à l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur colore la tasse d’un brun ambré profond, limpide et brillante, typique du terroir d’Assam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Le nez révèle des parfums maltés intenses, accompagnés d’une délicate touche de bois et de réglisse. En bouche, l’attaque est franche et corsée : la liqueur, riche en tanins, mais sans âcreté, exprime des arômes de noisette grillée et d’écorce de cacao. Une finale chaude, légèrement épicée, prolonge la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoment de dégustation : \u003c\/strong\u003eIdéal au petit-déjeuner, l’Assam B.O.P. accompagne le début d’après-midi et s’apprécie aussi avec un nuage de lait qui adoucit sa puissance.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622431932746,"sku":"0010191-0010","price":0.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865125212490,"sku":"0010191-0100","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865125245258,"sku":"0010191-0500","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865125278026,"sku":"0010191","price":61.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1516.jpg?v=1742811826"},{"product_id":"the-noir-assam-keelung-tgfop","title":"Thé noir Assam Keelung T.G.F.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Nord-est de l’Inde, vallée d’Assam\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Au nord-est de l’Inde, Assam s’étire le long de la vallée du Brahmapoutre, sur des plaines alluviales luxuriantes entourées de collines et de forêts tropicales. Cette région au climat chaud et humide, alliée à des sols riches, crée des conditions idéales pour la culture du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e T.G.F.O.P. (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles présentent en éclats de taille régulière, d’un brun soutenu, animés par une multitude de pointes dorées lumineuses qui serpentent à travers la masse sombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e À l’infusion, la liqueur offre une robe ambrée profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Le nez s’ouvre sur des notes riches de cacao, de pain grillé et de fruits mûrs, soutenues par une délicate touche boisée. En bouche, la structure tannique dense déploie de subtils arômes de céréales dorées, de miel et d’épices douces. La dégustation se conclut sur une impression longue et veloutée, chaleureuse et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation : \u003c\/b\u003e Véritable “thé du matin”, il offre une tasse tonique sans amertume, naturellement stimulante.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622431375690,"sku":"0010193-0010","price":1.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124983114,"sku":"0010193-0100","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865125015882,"sku":"0010193-0500","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865125048650,"sku":"0010193","price":148.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1518.jpg?v=1742811830"},{"product_id":"the-noir-assam-thowra-gfop","title":"Thé noir Assam Thowra G.F.O.P","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003eNord-est de l’Inde, vallée d’Assam\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Le jardin de Thowra est situé sur la rive sud du Brahmapoutre, dans la région de Moran, connue pour ses jardins prestigieux d’Assam, tout comme Mangalam, Greenwood et Jamguri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrade :\u003c\/strong\u003e G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/strong\u003e Les feuilles, d’un brun chaud ponctué de pointes dorées lumineuses, sont régulières et élégamment torsadées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusion :\u003c\/strong\u003e  À l’infusion, la liqueur dévoile une belle robe ambrée aux reflets dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Le nez s’ouvre sur de beaux accents de céréales grillées, de datte et de cacao amer, souligné par une trame légèrement boisée. En bouche, la texture est ample, puissante, avec une belle densité. Les saveurs profondes dévoilent des notes de pain d’épices, de muscovado et de pruneaux, enrichies par une subtile touche de réglisse et de girofle. De légers accents terreux prolongent le caractère rustique et énergisant de ce grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoment de dégustation : \u003c\/strong\u003eLe Thowra est un thé noir à forte teneur en théine. Il est donc particulièrement conseillé pour le petit-déjeuner, au moment où l’on recherche une infusion énergisante et tonique, ou lors d’une matinée active.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622431310154,"sku":"0010194-0010","price":0.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124884810,"sku":"0010194-0100","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":62865124917578,"sku":"0010194-0500","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":62865124950346,"sku":"0010194","price":87.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1519.jpg?v=1742811832"},{"product_id":"the-noir-assam-mangalam-ftgfop1","title":"Thé noir Assam Mangalam F.T.G.F.O.P.1","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Mangalam, nord-est de l’Inde, vallée d’Assam\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le jardin de Mangalam est situé au cœur de la vallée d’Assam, réputé pour ses plantations soigneusement alignées et ses buissons sélectionnés pour leur vigueur aromatique. Véritable icône du terroir assamais, ce domaine se distingue par la régularité de ses parcelles et la richesse de sa végétation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e F.T.G.F.O.P.1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles sèches sont larges, torsadées et d’un brun sombre, rehaussées de splendides bourgeons dorés et duveteux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e L’infusion dévoile une robe dorée intense, où jouent des reflets ambrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Le nez révèle des notes subtiles de pain chaud, de fruits secs et d’épices douces. En bouche, la structure apparaît ronde et peu corsée, épanouissant des saveurs d’écorces d’orange confite, de malt doré et une pointe légère de poivre gris. La finale, très harmonieuse, s’avère longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eMoment de dégustation : \u003c\/strong\u003eLe Mangalam fait partie des thés noirs les plus riches en théine. Energisant et dynamisant, il est particulièrement recommandé le matin ou lors de journées actives grâce à sa teneur importante en théine, comparable à celle d’un café léger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622431277386,"sku":"0010200-0010","price":2.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124786506,"sku":"0010200-0100","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":62865124819274,"sku":"0010200-0500","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":62865124852042,"sku":"0010200","price":226.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1520.jpg?v=1742811833"},{"product_id":"the-noir-chinois-imperial-or-op","title":"Thé noir chinois Impérial Or O.P","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Village de Tongmu, province du Fujian, sud-est de la Chine, dans les monts Wuyi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : la zone de production de ce thé est classée au patrimoine mondial naturel et culturel de l’UNESCO depuis 1999 pour son exceptionnelle biodiversité, ses paysages remarquables et sa grande richesse culturelle (dont la tradition du thé et de la pensée néo-confucéenne). Ce classement protège le parc naturel, y compris les zones historiques autour de Tongmu, où naissent les thés fumés, et garantit la préservation de la beauté authentique du lieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Grandes feuilles sombres et torsadées parsemées de fleurs de jasmin séchées et de pointes claires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur arbore un or cuivré lumineux, relevé de reflets orangés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, l’Imperial Or dévoile de délicates notes boisées et fumées, rehaussées d’un parfum floral de jasmin très suave, qui suggère finesse et élégance. En bouche, l’attaque est extrêmement douce, soyeuse, avec une belle douceur miellée et florale, puis la liqueur évolue vers des nuances subtiles de brioche grillée, de bois tendre et de fumée légère, sans aucune astringence ni âpreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Elaboré sur une base de Lapsang Souchong légère et de fleurs de jasmin, l’Imperial Or est faiblement théiné, il est donc parfaitement adapté à une dégustation en après-midi ou en soirée.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622431179082,"sku":"0010220-0010","price":0.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124655434,"sku":"0010220-0100","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865124688202,"sku":"0010220-0500","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865124720970,"sku":"0010220","price":90.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1561.jpg?v=1742811835"},{"product_id":"the-noir-chinois-keemun","title":"Thé noir chinois Keemun","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e District chinois de Qimen (Keemun), située dans le sud de la province d’Anhui, dans l’est de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le Keemun provient exclusivement du district de Qimen, dans la province d’Anhui, au cœur des montagnes Huang Shan, non loin du mont sacré Jiuhua Shan. Les jardins y sont situés entre 200 et 800 mètres d’altitude, sur des pentes baignées de brume et protégées par une végétation luxuriante. Les sols acides et riches en fer, associés à un climat humide et tempéré, favorisent la lente maturation des feuilles et confèrent au Keemun sa texture soyeuse et ses arômes d’une élégance incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Ces feuilles de thé Keemun présentent de longues torsades d’un brun foncé mat, ponctuées de pointes dorées et de fragments boisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eLiqueur rouge ambrée, lumineuse, limpide avec de jolis éclats de cuivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eAu nez, des effluves de cacao, bois fumé et fruits mûrs se mêlent à d’élégantes notes florales. En bouche, l’attaque est douce, subtile, soyeuse, révélant des notes de prune séchée, miel léger et écorce de bois. Les tanins sont fondus, la finale longue et légèrement miellée, sans la moindre amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Grâce à sa douceur et à son faible taux de théine, ce Keemun se savoure volontiers en soirée ou pour une pause apaisante, toute la journée.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622431080778,"sku":"0010225-0010","price":0.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124557130,"sku":"0010225-0100","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865124589898,"sku":"0010225-0500","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865124622666,"sku":"0010225","price":61.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1562.jpg?v=1742811836"},{"product_id":"the-noir-chinois-keemun-congou","title":"Thé noir chinois Keemun Congou","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Région chinoise de Qimen (ou Keemun), située dans le sud de la province d’Anhui, dans l’est de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : la région de production du Keemun Congou s’étend entre la majestueuse chaîne des montagnes Huangshan (Montagne Jaune) et les rives fertiles du fleuve Yangtsé, dans la province d’Anhui. Les jardins, situés entre 200 et 500 mètres d’altitude, se déploient dans un paysage vallonné où les brumes matinales, les forêts de pins et les sols riches en fer créent un écosystème idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Feuilles sombres, torsadées et satinées, ponctuées de pointes dorées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur dévoile une couleur rubis lumineuse, limpide et brillante, où rayonne une délicate transparence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Le nez exhale un arôme net d’orchidée, porté par des nuances boisées d’une grande douceur. En bouche, la texture est soyeuse, la structure souple, déployant des notes florales, chocolat noir et une subtile touche minérale. La finale est longue et sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Faiblement théiné, le Keemun Congou s’apprécie tout au long de la journée. Il invite à la détente autant qu’à la réflexion, idéal pour un rituel du matin ou une pause contemplative, où la finesse prime sur la puissance.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622430818634,"sku":"0010226-0010","price":0.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124458826,"sku":"0010226-0100","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865124491594,"sku":"0010226-0500","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865124524362,"sku":"0010226","price":69.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1563.jpg?v=1742811838"},{"product_id":"the-noir-chinois-grand-keemun-fop","title":"Thé noir chinois Grand Keemun F.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Province d’Anhui, Chine orientale, à la hauteur de Shanghai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le Grand Keemun F.O.P. est produit dans la province d'Anhui, dans le district de Qimen, à l'est de la Chine, au sud-ouest de la fameuse Montagne Jaune (Huangshan). Ce terroir bénéficie d'un climat subtropical humide, de forts écarts de température entre le jour et la nuit, de brumes régulières et de sols riches en minéraux, favorisant la lente croissance des feuilles et la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e : F.O.P. (Flowery Orange Pekoe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e De longues feuilles brunes torsadées, ponctuées de pointes dorées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e L’infusion dévoile une teinte cuivrée intense, limpide et brillante, traversée de reflets rouge ambré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, on découvre une palette raffinée évoquant l’orchidée, des notes boisées et un soupçon cacaoté. En bouche, la liqueur dévoile une texture veloutée, où se mêlent douceur chocolatée, touche maltée et une subtile finale fruitée. L’ensemble séduit par sa profondeur aromatique, son équilibre et une persistance délicatement florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Ce thé se savoure au fil de la journée, y compris le soir, sa faible teneur en théine invite à l’apprécier sans contrainte ni réserve.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622430785866,"sku":"0010227-0010","price":1.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124360522,"sku":"0010227-0100","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865124393290,"sku":"0010227-0500","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865124426058,"sku":"0010227","price":109.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1564.jpg?v=1742811840"},{"product_id":"the-noir-chinois-lapsang-souchong","title":"Thé noir chinois Lapsang Souchong","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Village de Tongmu, monts Wuyi, province du Fujian, sud-est de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Berceau originel du thé fumé, Tongmu se niche dans le sanctuaire préservé des monts Wuyi, où la nature majestueuse rencontre un savoir-faire ancestral. Là, forêts de pins, brumes matinales et terroirs minéraux confèrent au Lapsang Souchong son caractère légendaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Grandes feuilles torsadées, sombre ébène, parsemées de reflets bronze\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e Liqueur ambrée et brillante aux éclats fauves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, attaque assez puissante de bois fumé et de feu d’épicéa, suivie de touches de caramel noir, de fruits secs et de cuir souple. En bouche, la structure ample développe persistance, harmonie boisée et fraîcheur épicée légèrement fumée : finale longue, légèrement réglissée, sur une note de tabac blond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Peu théiné grâce au mode de préparation ancestral, ce grand cru se savoure l’après-midi pour une pause enveloppante, ou en soirée, pour accompagner moments de lecture et conversations inspirées. Il est excellent également pour accompagner un repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622430622026,"sku":"0010230-0010","price":0.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124229450,"sku":"0010230-0100","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865124262218,"sku":"0010230-0500","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865124294986,"sku":"0010230","price":75.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1565.jpg?v=1742811841"},{"product_id":"the-noir-chinois-panyong-golden","title":"Thé noir chinois Panyong Golden","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Mont Taimu, province du Fujian, Sud-Est de la Chine, face à Taiwan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le Mont Taimu se dresse face à la mer de Chine orientale, à proximité immédiate des côtes. Les jardins de thé sont situés à 1200 mètres d’altitude, à une quinzaine de kilomètres de l’océan, ce qui permet aux brises marines et aux brumes côtières d’imprégner les plantations et de contribuer à la douceur, à la texture moelleuse et à la complexité du thé. Cette proximité influence directement le caractère singulier du Panyong Golden, en lien étroit avec son terroir maritime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Longues feuilles d’un beau brun sombre, en forme d’aiguilles fines et torsadées illuminées par des bourgeons dorés et lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur révèle une robe ambre foncée, lumineuse, traversée de reflets dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez,\u003cb\u003e \u003c\/b\u003el’infusion est veloutée et ample, au parfum intense de céréales maltées, rehaussé de nuances miellées et suaves. En bouche, la liqueur offre une belle richesse, ronde et prolongée, développant des accents de noisette, de cacao doux et une finale délicatement sucrée, laissant la bouche fraîche et enveloppée, sans astringence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Reconnu pour une teneur modérée en théine, le Panyong Golden est suffisamment tonique, sans être trop puissant, pour accompagner le matin ou les débuts de journée, ce qui permet de le savourer également l’après-midi.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622430458186,"sku":"0010235-0010","price":3.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865124000074,"sku":"0010235-0100","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865124032842,"sku":"0010235-0500","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865124065610,"sku":"0010235","price":359.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1566.jpg?v=1742811843"},{"product_id":"the-noir-chine-pointes-blanches","title":"Thé noir chine Pointes Blanches","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Village de Tongmu, monts Wuyi, province du Fujian, sud-est de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Tongmu est un petit village de montagne qui s’étend sur une zone forestière d’environ 200 km\u003csup\u003e2\u003c\/sup\u003e. Les thés fumés sont traditionnellement produits dans Tongmu même, berceau de la spécialité, mais leur fabrication s’étend aussi aux villages voisins, toujours dans la même zone forestière et montagneuse du Fujian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Les feuilles affichent un élégant contraste entre de longues feuilles sombres, torsadées et mates et de superbes bourgeons argentés épais, couverts d’un fin duvet blanc ivoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur révèle une teinte ambrée éclatante agrémentée de subtils éclats cuivrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation \u003c\/b\u003e: L’attaque en bouche est ronde et douce ; le parfum boisé subtil épouse des nuances de sous-bois, de céréale grillée, et une touche de fleurs blanches apportée par les pointes. On retrouve une finale fraîche, sans amertume ni astringence, où la délicatesse des bourgeons équilibre la puissance aromatique et la profondeur du fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Grâce à sa souplesse et à sa faible teneur en théine, notre thé noir Pointes Blanches s’apprécie aussi bien pour éveiller les sens en matinée que pour savourer une pause toute en finesse, quel que soit le moment choisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622427738442,"sku":"0010240-0010","price":0.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123901770,"sku":"0010240-0100","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123934538,"sku":"0010240-0500","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123967306,"sku":"0010240","price":81.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1567.jpg?v=1742811844"},{"product_id":"the-noir-chinois-grand-szechwan","title":"Thé noir chinois Grand Szechwan","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Ville de Ya'an, province du Sichuan, Sud-Ouest de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Terre d'altitude et de brumes matinales, le Sichuan déploie ses jardins de thé au-delà de 800 mètres, dans un climat tempéré propice au théier. Ya'an, surnommée la \"ville du thé\", se situe au cœur des montagnes du Sichuan, dans un environnement privilégié où les théiers bénéficient d'un climat nécessaire avec brumes matinales et nébulosité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e  Petites feuilles courtes et régulières, finement roulées, parsemées de tips dorés lumineux.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur du Grand Szechwan possède une belle couleur ambrée, à la fois limpide et profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, le Grand Szechwan présente une harmonie de notes boisées, cuir tanné et épices douces telles que la cannelle et le poivre gris, enrichies de sous-bois frais et d'une pointe de céréale grillée. En bouche, la liqueur légère offre une attaque souple, soutenue par des tannins fins et un caractère épicé affirmé : la chaleur des épices douces entoure le palais sans jamais devenir piquante, laissant place à une texture ronde, des nuances maltées, et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Ce grand cru se savoure idéalement le matin pour une mise en éveil énergique, ou l'après-midi pour une pause corsée et réconfortante. Sa richesse en fait un compagnon parfait des moments de concentration et de réflexion.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622427640138,"sku":"0010250-0010","price":2.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123803466,"sku":"0010250-0100","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123836234,"sku":"0010250-0500","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123869002,"sku":"0010250","price":239.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1568.jpg?v=1742811846"},{"product_id":"the-noir-chinois-tarry-souchong","title":"Thé noir chinois Tarry Souchong","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e:  Village de Tongmu, monts Wuyi, province du Fujian, sud-est de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e :\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003eLes jardins de thé de Tongmu s’étendent généralement entre 800 et 1500 mètres d’altitude selon les parcelles et l’emplacement exact dans la vallée. L’altitude joue un rôle déterminant dans le goût des thés fumés. Les nuits fraîches et la brume de la montagne ralentissent la croissance des feuilles, concentrant ainsi les composés aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Grandes feuilles matures et régulières, d'un noir profond aux reflets cuivrés.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e  Liqueur ambrée intense, brillante, aux nuances fauves prononcées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, explosion de fumée dense et de feui de bois, suivie de notes de charbon végétal, de bacon grillé et de résine d'épicéa. En bouche, structure puissante et charpentée développant persistance terreuse et rondeur corsée : finale très longue, intensément fumée, sur des notes de tabac noir et de cuir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eComment le déguster\u003c\/b\u003e : Privilégiez la théière classique au gong fu cha ; les grandes feuilles du Tarry Souchong nécessitent de l'espace et une infusion unique de 3-4 minutes à 85°C pour révéler harmonieusement leur complexité fumée sans sur-extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Ce thé d'exception se savoure de préférence le matin pour un réveil énergique ou dans l’après-midi pour une pause revigorante.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622427541834,"sku":"0010255-0010","price":0.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123705162,"sku":"0010255-0100","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123737930,"sku":"0010255-0500","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123770698,"sku":"0010255","price":81.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1569.jpg?v=1742811848"},{"product_id":"the-noir-yunnan-dian-hong-tgfop","title":"Thé noir Yunnan Dian Hong T.G.F.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Cet extraordinaire Yunnan Dian Hong provient des jardins d'exception de Fengqing, berceau légendaire du thé noir yunnanais, cultivés entre 1 400 et 1 900 mètres d'altitude sur les contreforts des monts Ailao. Cette région historique, surnommée le \"Royaume de Dian\" dans la Chine ancienne, bénéficie de sols exceptionnellement riches en fer et d'un climat subtropical de mousson idéal pour l'épanouissement des théiers Camellia sinensis var. assamica à grandes feuilles. Les brouillards persistants des hauts plateaux et l'alternance entre douceur diurne et fraîcheur nocturne développent cette complexité aromatique légendaire qui fait la renommée mondiale des thés du Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Feuilles entières d'un noir profond aux reflets acajou, magistralement torsadées et abondamment parsemées de bourgeons dorés duveteux caractéristiques du grade T.G.F.O.P. créant un spectacle visuel saisissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e : T.G.F.O.P. (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e Liqueur rouge cuivrée aux reflets dorés intenses, d'une brillance cristalline et d'une robe fastueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, bouquet puissant et envoûtant révélant des notes de miel sauvage, fruits secs caramélisés et notes boisées profondes, rehaussés d'une pointe épicée délicate. En bouche, attaque franche et généreuse déployant une texture veloutée d'une richesse exceptionnelle. Le palais découvre successivement du chocolat noir, des saveurs de caramel au beurre salé, nuances de cuir patiné et fruits confits, soulignées par une subtile note pyrogénée caractéristique des grands Dian Hong. La finale, remarquablement longue et persistante, laisse s'épanouir une harmonie parfaite entre douceur maltée et épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : À savourer dès les premières heures du jour ou à la fin d’un déjeuner raffiné, ce Grand Yunnan déploie une théine mesurée, stimulante mais sans excès.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622427214154,"sku":"0010259-0010","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123606858,"sku":"0010259-0100","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123639626,"sku":"0010259-0500","price":117.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123672394,"sku":"0010259","price":223.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1570.jpg?v=1742811850"},{"product_id":"the-noir-chinois-yunnan-gfop","title":"Thé noir chinois Yunnan G.F.O.P","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e :  Le Yunnan G.F.O.P. provient des hautes montagnes du Yunnan, une province du sud-ouest de la Chine bordée par le Vietnam, le Laos et la Birmanie. Il est récolté sur les massifs montagneux de Lincang, Simao et Baoshan, réputés pour leurs théiers anciens à grandes feuilles. Ces zones, situées entre 1 500 et 2 500 mètres d’altitude, bénéficient d’une terre rouge riche en fer et d’un climat brumeux et humide idéal pour le développement des notes intenses et moelleuses. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e  Feuilles régulières et bien roulées, ponctuées d'abondantes pointes dorées caractéristiques de ce grade, d'un noir profond aux reflets cuivrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e : G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e  Liqueur ambrée dorée, brillante, aux nuances fauves et cuivrées prononcées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, bouquet complexe évoquant le cuir, le miel et la feuille de cigare, rehaussé de notes boisées et animales. En bouche, attaque franche et charpentée déployant une texture à la fois ronde et puissante, sans amertume. La finale, longue et enveloppante, révèle des arômes de miel, de cacao et d'épices douces, avec une persistance terreuse caractéristique des grands terroirs du Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Idéal le matin pour son caractère tonique, il accompagne également avec élégance les pauses de l'après-midi. Sa robustesse naturelle lui permet de supporter un nuage de lait.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622427115850,"sku":"0010260-0010","price":0.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123508554,"sku":"0010260-0100","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123541322,"sku":"0010260-0500","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123574090,"sku":"0010260","price":93.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1571.jpg?v=1742811851"},{"product_id":"the-noir-chinois-grand-yunnan-gfop-sup","title":"Thé noir chinois Grand Yunnan G.F.O.P Sup","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Ce Grand Yunnan est récolté à Mengku, une petite ville du Yunnan, située à 1800 mètres d’altitude dans le district de Shuangjiang (préfecture de Lincang). Bourgade de montagne typique, elle est centrée sur l’activité agricole et la culture du thé. Mengku joue pourtant un rôle notable dans le monde du thé grâce à ses plantations de théiers anciens et ses terroirs renommés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e  Feuilles exceptionnellement régulières aux spirales parfaites, constellées de pointes dorées d'un noir intense aux reflets bronze profonds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003e : G.F.O.P. Sup (Golden Flowery Orange Pekoe Superior)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e  Liqueur cuivrée intense, profonde, aux nuances acajou et reflets dorés prononcés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, symphonie complexe révélant cuir vieilli, tabac blond et notes d'humus forestier, enrichie d'accents boisés et épicés. En bouche, attaque noble et charpentée développant une texture veloutée d'une puissance remarquable, sans aucune amertume. La finale, exceptionnellement longue et envoûtante, dévoile des notes de feuille de cigare, floraux subtils et une persistance terreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé de caractère par excellence, idéal le matin pour sa noblesse tonifiante, il se révèle également somptueux en fin d'après-midi. Sa structure remarquable supporte parfaitement un trait de lait pour les amateurs de tradition britannique.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622426788170,"sku":"0010261-0010","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123410250,"sku":"0010261-0100","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123443018,"sku":"0010261-0500","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123475786,"sku":"0010261","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1572.jpg?v=1742811853"},{"product_id":"the-noir-chinois-yunnan-celeste-tgfop","title":"Thé noir chinois Yunnan Céleste T.GF.O.P","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Province du Yunnan, Sud-Ouest de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le Yunnan Céleste naît sur les versants Nord-Est des monts Hengduan, dans les préfectures de Baoshan et Lincang, au sud-ouest du Yunnan, entre 1 600 et 2 000 m d’altitude. Autour des villages de Mangjia et Mahei s’étendent des jardins confidentiels où l’altitude sculpte la finesse du thé. Les monts Hengduan, chaîne emblématique de la Chine occidentale, abritent une vaste forêt subalpine classée écorégion terrestre par le WWF et reconnue comme l’un des hauts lieux mondiaux de biodiversité. On y trouve le panda géant et plus de 12 800 espèces végétales rares, un écosystème hors du temps, à la mesure de ce thé d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Feuilles longues et légèrement torsadées, d’un noir satiné rehaussé de pointes dorées. Les bourgeons duveteux, illuminés par de subtils reflets ambre, évoquent la pureté céleste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eGrade\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e : T.G.F.O.P. (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur corail intense, à la clarté cristalline et à la texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, s’épanouissent des arômes de fleurs séchées, de miel d’acacia et de fruits à coque grillés. En bouche, l’attaque est douce et veloutée, déployant une richesse beurrée ponctuée de nuances de caramel et de cacao. Une pointe épicée, presque poivrée, vient équilibrer la rondeur et relever la complexité. La finale s’étire avec grâce, laissant un écho de malt et de confiture de coing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Grâce à sa richesse en bourgeons dorés et son caractère théiné, le Yunnan Céleste s’apprécie au petit-déjeuner ou en début d’après-midi.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622426493258,"sku":"0010262-0010","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123279178,"sku":"0010262-0100","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123311946,"sku":"0010262-0500","price":182.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123344714,"sku":"0010262","price":346.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1573.jpg?v=1742811854"},{"product_id":"the-noir-chinois-pu-er-bio","title":"Thé noir chinois Pu Er bio","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé sombre cuit (Pu-Er)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine : \u003c\/b\u003eJingmai, province du Yunnan, Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le Pu-Er Bio provient de la région montagneuse de Jingmai, située dans le Sud-Ouest de la province du Yunnan. Entourée de villages, cette zone préservée abrite de nombreux théiers centenaires cultivés selon les principes de l'agriculture biologique depuis plusieurs années. Jingmai est reconnue pour ses jardins de thé ancestraux intégrés harmonieusement dans la forêt tropicale, où la biodiversité naturelle protège les théiers sans recours aux pesticides. Les conditions climatiques (alternance de moussons subtropicales, brumes fréquentes et sols riches en minéraux) confèrent aux thés de cette région un caractère doux, minéral et profondément authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003eFeuilles matures d'un brun sombre aux reflets cuivrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur brune profonde aux reflets acajou, robe brillante et lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e  Au nez, une terre humide s'impose d'emblée, accompagnée de notes de sous-bois, de champignons séchés et de bois précieux, sans lourdeur. En bouche, l'attaque est ronde et veloutée, déployant une texture ample et enveloppante, dénuée d'amertume. Le Pu-Er Bio offre une liqueur généreuse, enrichie de nuances légèrement réglissées et de touches terreuses subtiles. Une légère astringence minérale structure l'ensemble avec élégance, tandis qu'un arrière-goût doux et persistant, évoquant la mousse de forêt, se développe longuement après la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : Pour savourer le Pu-Er Bio dans les règles de l’art, adoptez la méthode Gong Fu Cha avec un Gaiwan ou une théière Yixing de 150 ml. Utilisez 3 à 4 g de feuilles pour 150 ml d’eau à 95 °C, et réalisez plusieurs infusions courtes de 15 à 20 secondes. Le couvercle aide à contrôler la température et à suivre l’évolution de la liqueur. Servez dans de petites tasses (30 à 50 ml) pour apprécier la chaleur enveloppante. Jusqu’à 6 ou 7 infusions révèlent toute la richesse aromatique du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé polyvalent idéal pour toute la journée, du petit-déjeuner au soir. Sa faible teneur en théine et son absence totale d'amertume en font un Pu-Er du quotidien par excellence, parfait après les repas pour favoriser la digestion.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622426460490,"sku":"0010263-0010","price":4.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123148106,"sku":"0010263-0100","price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123180874,"sku":"0010263-0500","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123213642,"sku":"0010263","price":406.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2622.jpg?v=1742811856"},{"product_id":"the-noir-reglisse","title":"Thé noir Réglisse","description":"\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa toile du thé noir Réglisse repose sur une alliance savamment dosée de deux thés noirs : un thé de Chine, dense et boisé, aux notes sèches presque fumées ; et un thé de Ceylan, plus vif, plus clair, dont la structure souple et miellée vient illuminer la composition.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé noir Réglisse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAu nez, la racine de réglisse dévoile ses multiples visages : tour à tour douce, épicée, légèrement mentholée, presque médicinale, mais toujours enveloppante. En bouche, l’attaque est soyeuse mais ensuite, elle laisse place une impression mentholée discrète, élégante, qui rafraîchit le palais sans l’alourdir. Un thé de silence et de tension, qui séduit autant par son intensité aromatique que par sa retenue racée.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDégustation de Réglisse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEn bouche, l’attaque est douce et veloutée, avant de laisser place à des sensations plus complexes : une rondeur épicée, des nuances de caramel noir, de fève tonka et de bois de réglisse. La finale, persistante et fraîche, laisse une impression légèrement mentholée, d’une élégance subtile. Réglisse est un thé de contrastes et de profondeur : enveloppant sans lourdeur, suave sans excès, il séduit par son équilibre rare entre intensité aromatique et sobriété racée.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster le thé noir Réglisse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRéglisse s’invite idéalement en fin de journée, lorsqu’on aspire à un moment de calme, entre douceur et caractère. Parfait pour accompagner une pause contemplative, il se marie aussi avec les instants gourmands où l’on savoure lentement, pour prolonger le plaisir. Il accompagne à merveille les desserts riches et épicés, les instants de partage chaleureux, ou simplement une parenthèse d’évasion olfactive.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622421512522,"sku":"0020181-0010","price":0.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865123017034,"sku":"0020181-0100","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865123049802,"sku":"0020181-0500","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865123082570,"sku":"0020181","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1679.jpg?v=1742811858"},{"product_id":"the-blanc-chinois-white-monkey-bio","title":"Thé blanc chinois White Monkey bio","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Ville de Fuding, comté de Zhenghe, province du Fujian, Sud-Est de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Les montagnes Taimu, perchées entre 300 et 900 mètres d'altitude, déploient un paysage spectaculaire où les théiers s'accrochent aux pentes escarpées. Ce territoire sauvage bénéficie d'un climat subtropical maritime, où les brumes denses enveloppent quotidiennement les plantations. La proximité de la mer de Chine orientale confère à ce terroir une humidité constante et bienfaisante, tandis que l'altitude génère d'importants écarts de température entre le jour et la nuit. Ces conditions extrêmes, associées à des sols riches en minéraux, favorisent une croissance lente des jeunes pousses et concentrent une palette aromatique d'une rare complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Longues feuilles élancées et délicatement torsadées, d'un vert jade lumineux, généreusement recouvertes d'un fin duvet argenté. Cet aspect cotonneux, confère aux feuilles séchées une texture soyeuse et un éclat blanc nacré caractéristique. L'ensemble compose un thé visuellement magnifique, où chaque feuille semble enroulée sur elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur révèle une robe jaune très pâle, presque transparente, aux reflets cristallins. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, le White Monkey bio dévoile un bouquet doux et frais, évoquant les petits pois tendres et les herbes printanières. Des arômes subtils de châtaigne se mêlent à des notes beurrées, tandis qu'une pointe discrète de miel adoucit l'ensemble. En bouche, la liqueur offre une texture légère et aérienne, développant une rondeur inhabituelle pour un thé blanc. Les saveurs évoluent graduellement, révélant des accents plus profonds, légèrement animaux et fauves, qui confèrent au thé une présence singulière. La finale est douce, rafraîchissante et persistante, sans aucune amertume, laissant en bouche une impression de pureté printanière et de fraîcheur végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le White Monkey bio est modérément théiné, Il peut donc se savourer le matin jusqu'en début d’après-midi. \u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622421119306,"sku":"0010256-0010","price":2.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122918730,"sku":"0010256-0100","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865122951498,"sku":"0010256-0500","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":62865122984266,"sku":"0010256","price":239.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2621.jpg?v=1742811859"},{"product_id":"the-vert-chinois-gunpowder","title":"Thé vert chinois Gunpowder","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Wuyi, province du Zhejiang, côtes orientales de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Wuyi s’étend à environ 330 mètres d’altitude moyenne, au cœur du centre montagneux de la province. Il se situe à une centaine de kilomètres à l’ouest de Hangzhou et à seulement 200 km de la mer de Chine orientale. La région bénéficie d’un climat humide, influencé par la proximité maritime et les brumes qui enveloppent les reliefs, offrant ainsi des conditions idéales pour la culture du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003eFeuilles vert olive, méticuleusement roulées en petites sphères compactes selon une technique ancestrale.\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur jaune pâle à vert-doré, limpide et scintillante, révélant une transparence cristalline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e  Au nez, un profil herbacé et aérien, légèrement minéral, évoquant la rosée, l'herbe fraîchement coupée et des touches subtiles de foin sec. En bouche, l'attaque est vive et pétillante, déployant une astringence délicate mais affirmée. Le Gunpowder offre une fraîcheur remarquable, des notes végétales intensément toniques. La finale est sèche, cristalline, laissant une sensation de vitalité retrouvée et de pleine présence sensorielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé rafraîchissant par excellence, idéal en matinée ou en après-midi pour son action tonifiante. Ses qualités désaltérantes en font un excellent compagnon des journées chaudes, servi glacé ou préparé selon la tradition du thé à la menthe.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622420857162,"sku":"0010307-0010","price":0.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122820426,"sku":"0010307-0100","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865122853194,"sku":"0010307-0500","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865122885962,"sku":"0010307","price":71.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1584.jpg?v=1742811861"},{"product_id":"the-vert-chinois-lu-wu","title":"Thé vert chinois Lu Wu","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Province du Jiangxi, Chine, exclusivement sur les pentes embrumées du mont Lu Shan, au nord de la province, entre le fleuve Yangtsé et le lac Poyang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Les jardins du Lu Wu s’étendent entre 600 et 800 mètres d’altitude dans un bassin entouré de montagnes, au cœur d’un environnement très humide et enveloppé de brumes. Cette atmosphère unique façonne des feuilles tendres à la couleur vert jade et au parfum persistant. Le terroir, riche en douceur et nutriments, confère au thé Lu Wu des notes végétales, fraîches et légèrement grillées, emblématiques des thés verts de montagne chinois\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003eFeuilles fines, torsadées et d’un vert profond, couvertes parfois d’un duvet argenté, signature de leur grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e :  Liqueur jaune-vert translucide, fraîche et cristalline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e  Bouquet raffiné mêlant notes florales, légumes verts frais, noisette, et une minéralité douce. En bouche, le Lu Wu révèle une attaque tendre, soyeuse, puis s’étire sur la fraîcheur, les fèves tendres et une fine astringence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e :  Idéal du matin au goûter : il éclaire le palais, sans excès de théine, et charme par son harmonie et sa délicatesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622420300106,"sku":"0010314-0010","price":1.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122722122,"sku":"0010314-0100","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865122754890,"sku":"0010314-0500","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865122787658,"sku":"0010314","price":153.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1585.jpg?v=1742811864"},{"product_id":"the-vert-chinois-lung-ching","title":"Thé vert chinois Lung Ching","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e:   Village de Longjing, à proximité du lac de l’Ouest à Hangzhou, province du Zhejiang au Sud-Ouest de de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Au cœur des collines brumeuses entourant le Lac de l'Ouest à Hangzhou s'étendent les jardins légendaires du Lung Ching. Nichée entre 200 et 800 mètres d'altitude, cette région bénéficie d'un climat subtropical humide avec des pluies abondantes et une température moyenne annuelle douce. Les brumes matinales enveloppent les théiers d'une humidité constante, tandis que la lumière diffuse filtre à travers les arbres environnants. Le sol acide, riche en azote et en matière organique, combiné à un excellent drainage naturel, offre aux théiers de la variété \u003ci\u003eCamellia sinensis var. sinensis\u003c\/i\u003e (à petites feuilles) un environnement idéal. Les théiers poussent en terrasses harmonieuses, entourés de forêts luxuriantes, de sources cristallines et d'un paysage d'une beauté poétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Feuilles plates et lisses, en forme de langue de moineau ou d'épée, de couleur vert tendre à vert-jaune jade, uniformes et soigneusement façonnées à la main selon la méthode traditionnelle de torréfaction au wok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e :  Liqueur jaune doré clair à vert pâle, limpide et lumineuse, évoquant le jade liquide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e  Au nez, un bouquet délicat et apaisant, évoquant la châtaigne grillée, les noisettes, les fleurs printanières et des notes végétales fraîches (asperge ou artichaut). En bouche, l'attaque est douce, moelleuse et d'une élégance remarquable, révélant une texture veloutée presque crémeuse. Le Lung Ching développe des saveurs prononcées de châtaigne et de noisette grillées, une douceur sucrée naturelle évoquant le miel, des touches végétales rafraîchissantes, et une légère minéralité. Une astringence discrète structure la bouche sans jamais dominer, tandis que l'absence d'amertume signe la qualité exceptionnelle de cette cueillette printanière. La finale est longue, fraîche et apaisante, laissant en bouche une sensation de pureté, de douceur persistante et d'équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé vert raffiné et apaisant, idéal le matin ou l'après-midi pour sa fraîcheur vivifiante et son élégance contemplative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : La dégustation du Lung Ching peut se réaliser à l’occidentale, dans une théière classique ou bien alors au Gong Fu Cha, rituel de précision et de lenteur. On utilise alors un gaiwan (bol à couvercle) ou une petite théière en porcelaine, remplie d’une belle quantité de thé (environ 10 grammes pour 20 cl). L’eau à 80 °C est versée délicatement pour ne pas brûler les feuilles. Les infusions sont courtes et successives : une dizaine de secondes pour la première, puis un peu plus à chaque passage. Ce rythme permet d’observer l’évolution du thé, ses arômes de châtaigne grillée et de fleur d’orchidée, sa texture soyeuse, sa longueur végétale.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622420234570,"sku":"0010316-0010","price":1.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122623818,"sku":"0010316-0100","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865122656586,"sku":"0010316-0500","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865122689354,"sku":"0010316","price":176.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1586.jpg?v=1742811866"},{"product_id":"the-vert-chinois-yunnan","title":"Thé vert chinois Yunnan","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Province du Yunnan, district de Lincang, village de Fengqing, Sud-Ouest de la Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : La région de Lincang et ses montagnes brumeuses abrite le village de Fengqing et ses jardins historiques de production du thé vert du Yunnan. Nichée entre 1000 et 2200 mètres d'altitude, cette région bénéficie d'un climat subtropical de mousson qui enveloppe les théiers d'une humidité constante. Les écarts de température entre jour et nuit permettent aux feuilles d'absorber la lumière solaire tout en préservant leurs composés aromatiques durant la fraîcheur nocturne. Avec 70% de couverture forestière, les théiers, principalement de la variété \u003ci\u003eCamellia sinensis var. assamica\u003c\/i\u003e à grandes feuilles poussent librement dans un environnement naturel largement préservé, entourés de bambous, d'orchidées sauvages et d'arbres centenaires. Cette biodiversité unique confère au thé vert du Yunnan son caractère sauvage, robuste et profondément ancré dans la terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; letter-spacing: .05pt;\"\u003e \u003c\/span\u003eGrandes feuilles vert sombre à vert olive, couvertes de fins duvets argentés, légèrement torsadées et roulées à la main selon la tradition pan-fried (poêlée au wok).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur jaune clair à jaune doré, parfois tirant sur l'ambré, limpide et brillante, d'une grande clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e Au nez, un bouquet végétal et terreux, robuste, évoquant la forêt humide, les herbes sèches et des touches de fruits mûrs. En bouche, l'attaque est franche et corsée, révélant une puissance végétale affirmée. Le thé vert du Yunnan développe des saveurs complexes : notes de fruits secs (noix, amande), des touches terreuses rappelant le sous-bois, ainsi qu’une légère douceur fruitée et parfois des nuances florales discrètes. Une astringence modérée apporte de la structure, tandis qu'une pointe d'amertume subtile, caractéristique de la variété à grandes feuilles signe l'authenticité du Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Thé vert robuste et tonifiant, idéal le matin pour son énergie vivifiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622420169034,"sku":"0010336-0010","price":1.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122525514,"sku":"0010336-0100","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865122558282,"sku":"0010336-0500","price":75.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865122591050,"sku":"0010336","price":143.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1589.jpg?v=1742811872"},{"product_id":"the-oolong-formose-dragon-noir","title":"Thé oolong Formose Dragon Noir","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé wulong\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Région de Nantou, Taiwan, anciennement Formose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Ce Dragon Noir provient des montagnes centrales de Taïwan, berceau historique des oolongs de Formose. Les jardins s’étendent entre 800 et 1 200 mètres d’altitude, sur des pentes enveloppées de brumes matinales et de vents frais venus de la chaîne centrale. Les jours lumineux, sans excès de chaleur, et les nuits fraîches offrent aux feuilles un cycle lent de maturation qui concentre sucres, huiles essentielles et cette profondeur chaleureuse propre aux oolongs sombres de Formose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées : \u003c\/b\u003eFeuilles entières roulées en torsades serrées, de taille moyenne à grande, mêlant brun chocolat, reflets acajou et touches cuivrées. Quelques bourgeons plus clairs se devinent au cœur des volutes, signe d’une cueillette fine.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur est d’un ambre profond aux reflets cuivrés, brillante, presque vineuse à la lumière, avec une limpidité de cristal fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, le Formose Dragon Noir déploie un bouquet chaud, ample, presque enveloppant : châtaigne grillée, noisette fraîche, fruits secs (noix, amande), miel sombre, bois blond et un écho de fleurs séchées. Une touche de caramel blond et de fruits jaunes compotés (coing, mirabelle) complète ce registre automnal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003eEn bouche, l’attaque est souple et veloutée. La texture, à la fois fluide et légèrement satinée, tapisse le palais d’une sensation de chaleur douce. Les notes de châtaigne confite, noisette rôtie et miel de forêt s’entrelacent à des évocations de fruits secs et de céréales grillées. La finale s’étire longuement sur un arrière-goût de châtaigne et de fruits secs, avec un souffle d’air tiède du soir, sans astringence ni amertume marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Naturellement modéré en théine, ce Dragon Noir est un oolong de fin de journée par excellence. Il se savoure idéalement en fin d’après-midi ou en soirée, jusqu’aux dernières heures avant le coucher, lorsque l’on recherche un thé réconfortant, profond, mais qui n’agite ni le corps ni l’esprit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : La richesse du Formose Dragon Noir s’apprécie pleinement lorsqu’on le laisse évoluer au fil des infusions. En méthode Gong Fu Cha, 5 à 6 g de feuilles pour un petit gaiwan à 80 °C suffisent à révéler toute sa profondeur. Les premières tasses, courtes, dévoilent châtaigne grillée et bois blond, puis la liqueur se densifie peu à peu, laissant apparaître noisette, fruits secs et une nuance de cacao. En infusion occidentale, 4 g pour 30 cl offrent une tasse ronde et immédiatement gourmande, mais plus linéaire, moins propice à cette exploration progressive du goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622419579210,"sku":"0010355-0010","price":3.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122361674,"sku":"0010355-0100","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865122394442,"sku":"0010355-0500","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865122427210,"sku":"0010355","price":319.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/3215.jpg?v=1742811872"},{"product_id":"the-oolong-formose-lapsang-crocodile","title":"Thé oolong Formose Lapsang Crocodile","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé Wulong\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Région de Nantou, Taïwan, anciennement Formose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Le Formose Lapsang Crocodile provient des zones montagneuses du centre de Taïwan, dans la grande région de Nantou et des comtés voisins, entre 600 et 1 200 mètres d’altitude. Ces reliefs, couverts de forêts de conifères et de brumes fréquentes, offrent un climat subtropical humide : étés chauds mais tempérés par l’altitude, hivers doux, fortes amplitudes thermiques jour\/nuit et pluies régulières qui maintiennent une hygrométrie élevée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées :\u003c\/b\u003e Grandes feuilles sombres et torsadées, de bleu-vert profond virant au brun anthracite, parfois roulées en formes évoquant de petites peaux de reptile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur est d’un ambre soutenu aux reflets acajou, nette et brillante, avec une transparence légèrement ambrée qui laisse deviner une densité aromatique marquée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, le Formose Lapsang Crocodile s’ouvre sur une fumée ample, évoquant feu de bois de résineux, braises d’épicéa et bois sec chauffé, puis laissent filtrer des touches de lard légèrement fumé, poivre noir et écorce. Une trame plus douce de miel sombre, de pain grillé et de légères notes résineuses de pin apporte de la profondeur sans perdre le fil du fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003eEn bouche, l’attaque est franche et droite, portée par une fumée nette qui enveloppe le palais sans astringence excessive. La texture reste fluide, presque satinée, et laisse s’épanouir des notes de bois chauffé, de tourbe légère, de céréales grillées et de cuir souple, adoucies par une pointe miellée. La finale est longue, sèche mais non rêche, marquée par un retour fumé, une impression de braise qui se prolonge et un écho délicatement résineux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Grâce à sa teneur modérée en théine, le Lapsang Crocodile accompagne la journée avec aisance, du matin jusqu’au soir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : Pour mettre en valeur sa puissance fumée sans dureté, une infusion de 4 g pour 30 cl d’eau à 80 °C pendant 5 à 7 minutes permet d’obtenir une tasse profonde et boisée, idéale nature ou avec un nuage de lait pour arrondir les angles. En service plus gourmand, une seconde infusion plus courte mettra davantage en avant les notes de bois noble, de résine douce et de céréales grillées, tout en conservant une fumée élégante et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622419546442,"sku":"0010365-0010","price":0.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122263370,"sku":"0010365-0100","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865122296138,"sku":"0010365-0500","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865122328906,"sku":"0010365","price":81.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1616.jpg?v=1742811874"},{"product_id":"the-oolong-formose-vert-jade","title":"Thé oolong Formose Vert Jade","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé Wulong\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Nantou, Taïwan, anciennement Taïwan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 10.5pt; text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e :\u003cspan style=\"font-family: 'Georgia',serif; mso-fareast-font-family: Georgia; mso-bidi-font-family: Georgia;\"\u003e \u003c\/span\u003eLe Formose Vert Jade provient de la région de Nantou, au centre de Taïwan, berceau historique des grands oolongs taïwanais. Issu du cultivar moderne Cui Yu, il est cultivé dans les collines qui entourent Lugu, l’une des zones les plus réputées du pays pour la culture du thé. Les jardins s’étendent entre 300 et 600 mètres d’altitude, au cœur d’un terroir façonné par une humidité généreuse, des sols volcaniques bien drainés et la douceur subtropicale de Taïwan. Cette combinaison unique confère au thé sa clarté aromatique, sa fraîcheur florale et cette légèreté caractéristique des oolongs de Nantou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 10.5pt; text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées : \u003c\/b\u003eFeuilles entières de taille moyenne, travaillées en roulés serrés et compacts, d'une teinte vert jade irisée, presque translucide sur les bords. La palette chromatique est délicate : vert profond avec des reflets d'émeraude pâle, parsemée de légers points dorés qui témoignent du léger travail d'oxydation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e La liqueur est cristalline, d'un ambre pâle aux reflets dorés-verts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 10.5pt; text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: Georgia; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eAu nez, le Formose Vert Jade déploie un bouquet délicat et fleuri : muguet, pivoine, léger toucher d'amande fraîche, avec une pointe de miel blanc et de germe de blé. L'ensemble respire une légèreté délicieuse, presque printanière.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: Georgia; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eEn bouche, l'attaque est souple et soyeuse, cristalline sans agressivité. La texture fluide révèle progressivement des saveurs nuancées : fleur de miel, léger biscuit frais, une onctuosité légère qui évoque le beurre demi-sel, une touche de fruit blanc (pêche, poire) en arrière-palais. La finale demeure aérienne, jamais astringente, avec un retour floral persistant et une sensation de fraîcheur qui perdure plusieurs secondes.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : \u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: Georgia; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003eTrès léger en théine, ce Formose Vert Jade se déguste toute la journée\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Georgia',serif; mso-fareast-font-family: Georgia; mso-bidi-font-family: Georgia;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : Le caractère léger et subtilement oxydé de ce Wulong en fait un compagnon idéal du Gong Fu Cha, où l’art des multiples infusions révèle sa véritable profondeur. Dans un gaiwan ou une petite théière (5 g pour 100 à 120 ml à 85°C), un bref rinçage ouvre la voie à une série de passages de 15 à 20 secondes : les premiers dévoilent des notes de pivoine et de muguet, les suivants s’arrondissent en beurre frais et miel blanc, tandis que les derniers s’étirent vers une minéralité délicatement fruitée. En infusion occidentale (4 g pour 30 cl, 3 à 4 minutes à 85°C), le thé offre une tasse ample et immédiatement aérienne, où dominent les fleurs douces et une fine évocation crémée de fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622419448138,"sku":"0010370-0010","price":2.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122165066,"sku":"0010370-0100","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865122197834,"sku":"0010370-0500","price":135.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865122230602,"sku":"0010370","price":257.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1618.jpg?v=1742811876"},{"product_id":"the-vert-grille-japonais-hojicha-bio","title":"Thé vert grillé japonais Hojicha bio","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Uji, ville historique située au Sud-est de Kyoto, préfecture de Kyoto, Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eCultivar\/variété\u003c\/b\u003e : Yabukita et Okumidori\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Uji, berceau du Hojicha et capitale historique du thé japonais concentre l'excellence et le savoir-faire séculaire. Nichée entre rivières et collines brumeuses au Sud-Est de Kyoto, la ville bénéficie d'étés chauds et humides, d'hivers relativement froids, et de sols volcaniques riches en minéraux, \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003econditions idéales pour la culture de thés d'exception. Notre Hojicha est issu des Jardins Takeda, une exploitation familiale reconnue pour sa maîtrise ancestrale de la torréfaction, certifiée Agriculture Biologique depuis deux décennies, basée au Nord-Est de la ville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées : \u003c\/b\u003eHojicha bio révèle un mélange harmonieux de feuilles torréfiées et brindilles, aux nervures bien visibles, roulées ou froissées irrégulièrement. La palette chromatique est d'un marron-brun unifié : chocolat amer, acajou, touches de noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur d'un bronze lumineux à acajou clair, translucide et brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e  Au nez, Hojicha bio dévoile un bouquet chaleureux mêlant pain chaud légèrement grillé, noisette fraîche et caramel blond, relevé par une touche marine discrète, évocatrice de l’humidité des brumes d’Uji. En bouche, l’attaque est douce et ronde : la sensation de pain grillé et de noisette s’accentue, enveloppée d’une pointe saline et végétale rappelant l’umami iodé. La finale demeure délicate, sans amertume, avec une persistance gourmande et apaisante qui accompagne la chaleur du feu et la fraîcheur du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation : \u003c\/b\u003eSans théine, Hojicha bio peut se déguster toute la journée, y compris le soir en fin de repas. Parfait en pause introspective, lecture du soir, ou moment de détente familiale. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622419382602,"sku":"0010405-0010","price":1.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865122066762,"sku":"0010405-0100","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":62865122099530,"sku":"0010405-0500","price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":62865122132298,"sku":"0010405","price":183.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2624.jpg?v=1742811877"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/collections\/Categorie_Thes_12077_R_S.jpg?v=1747054362","url":"https:\/\/betjemanandbarton.business\/collections\/thes.oembed","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}