{"product_id":"the-noir-croque-moi","title":"Thé noir Croque-moi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de thé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour composer cette liqueur unique, notre choix s’est porté sur un thé noir de Chine, le Keemun, joyau des montagnes embrumées de l’Anhui. Célèbre pour sa texture soyeuse et ses inflexions naturellement cacaotées, il s’exprime ici dans toute sa profondeur, presque maltée, presque boisée. À ses côtés, nous avons osé y adjoindre des écorces de fèves de cacao, pour en sublimer la dégustation. L’infusion est ronde, suave, délicatement florale en finale, comme un carré de chocolat noir que l’on croque les yeux fermés, pour mieux en prolonger la douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes présentes dans le thé noir Croque-moi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, l’infusion évoque immédiatement le chocolat noir, riche et franc. En bouche, la texture est douce, enveloppante, presque veloutée. Les notes de cacao se déploient avec une intensité chaleureuse, soutenues par la structure du Keemun, subtilement boisée. Une discrète touche florale en finale prolonge la dégustation avec grâce, apportant équilibre et légèreté à cette composition gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation du thé noir Croque-moi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un brun profond, presque acajou. Dès la première gorgée, une sensation de réconfort s’installe, comme si l’on croquait dans un chocolat fondant. L’attaque est moelleuse, le cacao bien présent mais jamais amer. Le Keemun offre son élégance feutrée, ses notes maltées et douces, avant de s’effacer en une finale florale, légère, presque caressante. Une infusion à savourer lentement, à l’écoute de ses textures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur moment pour déguster\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLorsque l’été s’installe, Croque-Moi change de registre avec légèreté. Infusé à froid durant plusieurs heures, il se métamorphose en boisson glacée aux accents chocolatés, douce et désaltérante. Servi sur glace, relevé d’un trait de lait d’amande ou d’une feuille de menthe fraîche, il évoque un dessert léger et frais, un plaisir subtil pour les amateurs de goûts vrais.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622408929610,"sku":"0020036-0010","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865071014218,"sku":"0020036-0100","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865071046986,"sku":"0020036-0500","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865071079754,"sku":"0020036","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1744.jpg?v=1742812063","url":"https:\/\/betjemanandbarton.business\/products\/the-noir-croque-moi","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}