{"product_id":"the-vert-chinois-pi-lo-chun","title":"Thé vert chinois Pi Lo Chun","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e:  Montagnes de Dongting, région du lac Tai, province du Jiangsu, Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Les montagnes de Dongting se divisent en deux parties : Dongshan (Montagne de l'Est), une péninsule verdoyante, et Xishan (Montagne de l'Ouest), une île entourée par les eaux majestueuses du lac Tai. Située à seulement 100 kilomètres de Shanghai, cette région bénéficie d'un climat subtropical tempéré, marqué par des brumes matinales fréquentes au début du printemps qui enveloppent les théiers d'une humidité constante. La température moyenne annuelle est de 16°C, avec des précipitations annuelles entre 1 100 et 1 150 mm. Le sol est riche en matière organique et en phosphore, idéal pour la culture du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées : \u003c\/b\u003eLes feuilles du Pi Lo Chun sont enroulées en spirales délicates, évoquant la forme d'un escargot minuscule. Chaque feuille est recouverte d'un fin duvet blanc argenté, donnant au thé son aspect velouté et précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion\u003c\/b\u003e : Liqueur d'un vert très pâle, presque jaune jade, translucide et lumineuse, avec un effet de « neige » lorsque les feuilles descendent lentement vers le fond du filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation :\u003c\/b\u003e  Le nez révèle un parfum floral délicat, évoquant le jasmin, la rose et les fleurs d'arbres fruitiers. En bouche, l'attaque est douce et enveloppante, avec des notes de poire, de pomme verte et un soupçon de noisette grillée. La texture est soyeuse, presque crémeuse, avec une légère astringence végétale. La finale est longue, florale et fraîche, laissant un arrière-goût fruité persistant qui rappelle la douceur du printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le moment idéal pour savourer ce grand thé est le matin ou en début d’après midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : Vous pouvez infuser le Pi Lo Chun à l’occidentale, dans une théière en porcelaine. Si vous souhaitez découvrir ses arômes en plusieurs infusions, placez 5g de feuilles dans un gaiwan de 100 ml puis versez de l'eau à 75-80°C et laissez infuser 2 à 3 minutes. Les feuilles peuvent être réinfusées 2 à 3 fois, un peu plus longtemps chaque infusion révélant de nouvelles nuances florales et fruitées.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622411616586,"sku":"0010317-0010","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865090904394,"sku":"0010317-0100","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865090937162,"sku":"0010317-0500","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865090969930,"sku":"0010317","price":560.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/1596.jpg?v=1742812032","url":"https:\/\/betjemanandbarton.business\/products\/the-vert-chinois-pi-lo-chun","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}