{"product_id":"the-vert-coree-woojeon-bio-superieur","title":"Thé vert Corée Woojeon bio Supérieur","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Seogwipo, comté d’Andeok-myeon, au Sud de l’île de Jeju en Corée du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : Produit par la Seogwang Farm, sur l’île de Jeju au sud de la péninsule coréenne, ce thé vert Woojeon bio prend racine dans l’un des terroirs les plus singuliers d’Asie. Jeju, classée au patrimoine naturel mondial de l’UNESCO, est une île volcanique façonnée par le mont Hallasan et par des siècles d’activité géologique. Les théiers y poussent sur un sol noir basaltique, naturellement riche en minéraux tels que le calcium et le magnésium, et doté d’un drainage exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003eL’eau qui irrigue les plantations est filtrée naturellement à travers la roche volcanique, lui conférant une pureté remarquable. Le climat insulaire, tempéré toute l’année autour de 15 °C, combiné à des pluies régulières et à une humidité constante, crée des conditions idéales pour le développement de bourgeons très fins, concentrés en acides aminés. Cette alliance unique entre sol, eau et climat donne naissance à un Woojeon d’une grande précision, profondément marqué par la signature minérale et lumineuse de Jeju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées : \u003c\/b\u003eDe très petites feuilles torsadées, d’un vert émeraude profond, évoquant par leur finesse des « langues de moineaux ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e Une liqueur d'une clarté cristalline, jaune-vert pâle, brillante et limpide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eLe premier nez est aérien, marqué par des notes marines iodées et des accents de légumes frais (épinard cru, cresson). À l'aération, des touches gourmandes de châtaigne grillée et de noisette apparaissent, typiques des grands crus coréens. En bouche, l’attaque est surprenante de soyeux : la texture est huileuse, nappante, dominée par un \u003ci\u003eumami\u003c\/i\u003e puissant mais sans lourdeur. On retrouve le végétal noble, vite rattrapé par une douceur florale (orchidée sauvage) et une finale sucrée, persistante, évoquant le maïs ou le lait d’amande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Le Woojeon est un thé vert à la théine modérée, à la stimulation douce et équilibrée, idéal du matin jusqu’au début d’après-midi, voire en fin de journée en infusion légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : Ce thé précieux craint l'eau trop chaude. En infusion occidentale, privilégiez une eau à 80°C. Utilisez 3 g pour 25 cl et laissez infuser 2 minutes pour privilégier l'umami. Il supporte magnifiquement les infusions multiples (jusqu'à 3 ou 4 fois), révélant à chaque fois une nouvelle facette : d'abord le marin, puis le grillé, et enfin le floral.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622368559434,"sku":"0010382-0010","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865071833418,"sku":"0010382-0100","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865071866186,"sku":"0010382-0500","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865071898954,"sku":"0010382","price":292.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2627.jpg?v=1742812049","url":"https:\/\/betjemanandbarton.business\/products\/the-vert-coree-woojeon-bio-superieur","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}