{"product_id":"the-vert-nepal-emerald-green-bio","title":"Thé vert Népal Emerald Green bio","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Thé vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Ilam, région orientale du Népal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRégion\u003c\/b\u003e : l’Emerald Green népalais Bio provient des hauts plateaux de la région d’Ilam, dans l’extrême Est du Népal, à la frontière avec l’Inde et le célèbre Darjeeling. Niché à environ 2 200 mètres d’altitude sur les contreforts de l’Himalaya, ce terroir d’exception offre des conditions géographiques et climatiques remarquables. Les jardins de thé, souvent conduits en agriculture biologique certifiée, se déploient sur des pentes escarpées baignées de brumes et parcourues de vents frais venus des sommets enneigés. Le climat subtropical montagnard, marqué par des précipitations abondantes et une lumière naturellement filtrée, ralentit la croissance des jeunes pousses et favorise l’accumulation d’acides aminés et de composés aromatiques. Les sols, riches et bien drainés, donnent naissance à un thé vert à la liqueur limpide, au profil complexe mêlant fraîcheur végétale, notes fruitées délicates et minéralité distinctive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspect des feuilles séchées : \u003c\/b\u003eFeuilles moyennes à grandes, légèrement torsadées et enroulées avec élégance, révélant une palette de couleurs subtile : vert foncé profond ponctué de reflets gris argenté et de pointes claires argentées ou vert tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e Une liqueur d'un jaune-vert lumineux aux reflets dorés, limpide et brillante, cristalline, d'une grande pureté visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003eAu nez, on discerne une fraîcheur végétale vive rappelant l'herbe fraîchement coupée, des nuances fruitées délicates évoquant le muscatel (raisin muscat), la pulpe de citron, le melon blanc, parfois la pêche, accompagnées d'une touche de fruits à coque grillés, noisette torréfiée, et une minéralité discrète qui ancre l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003eEn bouche, l'attaque dévoile une texture moelleuse et ronde, soyeuse, équilibrée. Les notes fruitées muscatées prédominent, soutenues par une fraîcheur végétale nette et une agréable torréfaction en toile de fond qui apporte présence et structure. Une fine astringence noble, jamais agressive, équilibre l'ensemble et prolonge la persistance aromatique en finale. L'ensemble révèle un thé franc et souple à la fois, d'une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMoment de dégustation\u003c\/b\u003e : Modérément théiné, l'Emerald Green Bio peut se déguster tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMéthode de dégustation\u003c\/b\u003e : Pour révéler toute la subtilité de l'Emerald Green Bio, la méthode occidentale classique offre une expérience harmonieuse et accessible. Infusez 3 à 4 grammes de feuilles dans 250 à 500 ml d'eau chauffée à 80°C pendant 2 à 4 minutes. Cette température modérée préserve la délicatesse des feuilles et évite toute amertume excessive. La tasse révèle alors une ampleur soyeuse, harmonieuse, accessible à tous les palais, tout en conservant l'élégance propre aux thés népalais de haute altitude. Plusieurs infusions successives sont possibles. Pour une dégustation plus rafraîchissante, ce thé se révèle également excellent servi froid.\u003c\/p\u003e","brand":"Betjeman and Barton","offers":[{"title":"Echantillon","offer_id":63622409978186,"sku":"0010424-0010","price":2.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":62865071931722,"sku":"0010424-0100","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":62865071964490,"sku":"0010424-0500","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":62865071997258,"sku":"0010424","price":226.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0897\/5872\/8522\/files\/2630.jpg?v=1742812048","url":"https:\/\/betjemanandbarton.business\/products\/the-vert-nepal-emerald-green-bio","provider":"Betjeman and Barton","version":"1.0","type":"link"}